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Curso Superior Universitario en Actualización en Dietoterapia y Dietética

Universidad Católica San Antonio de Murcia


250 Horas


10 ECTS


Formato ONLINE


El Curso Universitario de Especialización en Actualización en dietoterapia y dietética supone un programa de enorme interés y aplicación inmediata, considerando las claras implicaciones que tiene en el ejercicio de la profesión en el ámbito de la salud con especial orientación a individuos y colectivos específicos: neonatal, infantil, envejecimiento, deportiva, embarazo, envejecimiento y patologías nutricionales, entre otras, que asumirán y ya están asumiendo en el sistema sanitario, por partes de diversos profesionales; incluyendo dietistas nutricionistas, farmacéuticos y médicos entre otros. Es necesaria la mejora nutricional de la población, una importante herramienta sanitaria, para la prevención y control de diversas enfermedades y en la mejora del bienestar y capacidad funcional de los individuos. En el ámbito hospitalario, la Organización Mundial de la Salud estableció que todos los hospitales tendrían que contar con la presencia de dietistas y que estos deberían estar en una proporción aproximada de un dietista-nutricionista por cada 50 pacientes.

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Tu beca incluye

Acreditación

Duración

Matricúlate hasta: 14-07-2024

El alumno dispondrá de un tiempo mínimo de 1 mes para realizar el curso universitario de especialización y un máximo de 6 meses.

Garantía de Actualización

Durante los próximos 5 años, te enviaremos de forma totalmente gratuita todas las actualizaciones de los contenidos.

Campus Virtual 24/7

Siempre que tenga internet, podrá conectarse y realizar su formación desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Opción a Prácticas

Si realiza su matrícula con ESHE tendrá la opción de contratar prácticas en uno los 300 centros con convenio. Más Info.

Plan de estudios

Actualización en dietoterapia y dietética

Tema I. La energía:

  • Introducción.
  • ¿Cómo podemos medirla?
  • Necesidades energéticas.
    • Gasto energético bruto de determinadas actividades en hombres.
    • Gasto energético bruto de determinadas actividades en mujeres.
  • Otras fórmulas para valorar las necesidades basales (TMB).
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema II. Los nutrientes:

  • Introducción.
  • Macronutrientes.
    • Las proteínas.
      • ¿Cuáles son las necesidades diarias de proteínas?
    • Los hidratos de carbono.
      • ¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?
    • La fibra dietética.
      • Contenido en diferentes tipos de fibra de los alimentos.
      • Las dietas con escaso contenido en fibra dietética.
    • Las grasas.
      • Ácidos grasos esenciales y necesidades diarias de lípidos.
  • Micronutrientes.
    • Las vitaminas.
      • Vitaminas A, D, E, K, B1, B2, B6, B12.
      • Otras vitaminas.
      • Consejos.
      • Riesgo de carencia vitamínica y deficiencia de vitaminas.
    • Los minerales.
      • Calcio.
      • Hierro.
      • Magnesio y Fósforo.
      • Otros minerales.
      • Los suplementos de vitaminas y de minerales.
    • Los electrolitos.
    • Los fitoquímicos.
  • Sustancias antinutritivas.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema III. El agua:

  • Introducción.
  • ¿Qué pasa si no se ingiere suficiente agua?
  • ¿Qué otros líquidos pueden sustituir al agua?
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema IV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes:

  • Introducción.
  • Las diferentes etapas de la digestión paso a paso.
    • Digestión en la boca.
    • Digestión en el estómago.
    • Digestión intestinal.
  • ¿Qué hormonas controlan la digestión?
  • Resumen simplificado del metabolismo de los diferentes nutrientes.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema V. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general:

  • Introducción.
  • Los grupos de alimentos.
    • Grupo de los farináceos.
    • Grupo de las verduras y las hortalizas.
    • Grupo de las frutas.
    • Grupo de los lácteos.
    • Grupos de los proteicos.
      • Carnes y derivados.
      • Pescados.
      • Moluscos y crustáceos (mariscos).
      • Huevo.
      • Frutos secos.
    • Grupo de las grasas.
    • Grupo misceláneo.
      • Alimentos especiales.
      • Alimentos funcionales.
      • Alimentos transgénicos.
      • Alimentos biológicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema VI. Planificación de una dieta diaria equilibrada:

  • Introducción.
    • La primera ingesta del día y La comida principal.
    • La merienda y la cena.
  • La despensa ideal para menús saludables.
    • Alimentos que no pueden faltar en la despensa y su conservación.
    • Conservación en el frigorífico de alimentos frescos y cocinados.
    • Conservación en el congelador.
    • Consejos para hacer bien la compra.
    • ¿Qué información es obligatoria en el etiquetado de un alimento?
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema VII. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa:

  • Introducción.
  • ¿Qué come la gente fuera de casa?
    • La comida rápida o fast food.
    • Bocadillos y Pizzas.
    • Tapas y El buffet libre.
    • La comida internacional.
    • Comida de fiambrera.
    • ¿Por qué las comidas precocinadas no son la opción más acertada?
    • ¿Y los que prefieren bocadillos hechos en casa?
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema VIII. Alimentación vegetariana:

  • Introducción.
  • ¿Qué carencias nutricionales se asocian a una dieta vegana?
  • Ventajas de la dieta vegetariana.
  • Consejos dietéticos para mejorar la calidad nutricional de las dietas vegetarianas.
    • Grupo de alimentos dividido por raciones.
    • Menú tipo vegetariano.
  • Alimentación de los lactantes y niños vegetarianos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema IX. La alimentación de los deportistas:

  • Introducción.
  • El deporte durante la gestación.
  • El deporte durante la edad infantil.
  • El deporte en la edad avanzada.
  • La hidratación y la ingesta de alimentos en el deportista.
    • La hidratación.
      • ¿Qué bebidas deportivas son las más adecuadas?
    • La alimentación.
      • Dieta para la competición y la recuperación.
  • Las ayudas ergogénicas en el deporte y doping.
  • Planificación de un programa nutricional para deportistas.
    • Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 2700 kcal.
    • Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 2800 kcal.
    • Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 2900 kcal.
    • Ejemplo de menú diario que aporta aproximadamente 3300 kcal.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema X. Alimentación en las diferentes etapas de la vida:

  • Alimentación durante la gestación.
    • La importancia de una alimentación saludable antes del embarazo.
    • El peso de la mujer antes de la gestación.
    • Qué aumento de peso es el más adecuado durante el embarazo.
    • Que necesidades nutricionales tiene el feto durante la gestación.
    • Evolución del peso del bebé hasta su nacimiento.
    • Requerimientos nutricionales de la embarazada.
      • Energía, Proteínas, Lípidos y Glúcidos.
      • Minerales.
      • Vitaminas.
      • Fibra dietética y Agua.
    • Como disminuir las molestias típicas del embarazo.
      • Fatiga.
      • Náuseas y vómitos.
      • Ardores de estómago (pirosis).
      • Retención de líquidos y edemas, Calambres y Antojos.
      • Estreñimiento y hemorroides y Diarrea e infecciones intestinales.
    • Enfermedades de transmisión alimentaria peligrosas.
      • Toxoplasmosis.
      • Listeriosis.
    • Raciones diarias de alimentos recomendadas durante la gestación.
  • Alimentación de la madre lactante.
    • Necesidades nutricionales de la mujer lactante.
      • Menú tipo para mujeres lactantes.
    • ¿Qué alimentación debe seguir la madre que no da el pecho?
  • Alimentación del lactante y en la primera.
    • Lactancia materna.
      • Ventajas de la lactancia materna, tanto para la madre como para el recién nacido.
      • Desventajas para la madre y el recién nacido.
      • ¿Cuándo se aconseja la interrupción de la lactancia materna?
      • Tomas del lactante.
      • Diferencias en la composición de la leche materna y de la leche de vaca.
      • Diferencias entre la leche materna y la leche de vaca (sin modificar).
    • Lactancia con biberón.
    • Alimentación combinada.
    • Alimentación del niño de los 4 a los 5 meses.
    • Alimentación del niño de los 6 a los 9 meses.
    • Alimentación del niño de los 10 a los 12 meses.
    • Alimentación del niño de los 12 a los 18 meses.
    • Alimentación del niño de los 18 a los 24 meses.
    • Alimentación del niño de los 24 a los 36 meses.
    • Evolución de la talla y del peso de los niños de los 0 meses a los 3 años.
  • Alimentación de los escolares y de los adolescentes.
    • Evolución de la talla y del peso de los niños de 3 a 6 años.
      • Datos antropométricos de niños y adolescentes.
      • Resumen de las raciones de alimentos recomendadas en función de la edad.
    • Los adolescentes.
    • Necesidades nutricionales de las gestantes adolescentes.
  • Alimentación de las personas de edad avanzada.
    • Cambios que tienen lugar en el proceso de envejecimiento.
      • Cambios biológicos.
      • Cambios psicológicos.
      • Cambios sociales.
    • Requerimientos nutricionales en la vejez.
    • Importancia de una alimentación saludable en la vejez.
    • Raciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos recomendadas en la población de edad avanzada.
    • La desnutrición en el anciano.
    • Tratamiento para la desnutrición.
    • Alimentación en algunas de las patologías y de los trastornos más frecuentes en la vejez.
    • ¿Qué alimentos se deben descartar?
      • Anorexia o hiporexia y Pérdida de autonomía física.
      • La enfermedad de Alzheimer.
    • Los suplementos nutricionales en la vejez.
  • Alimentación y menopausia.
    • ¿Qué síntomas aparecen en el climaterio?
    • ¿Cómo debe ser la dieta?
    • Situaciones en las que se requieren modificaciones dietéticas.
      • Osteoporosis.
      • ¿Qué alimentos están aconsejados en caso de osteoporosis y de fracturas óseas?
      • Arteriosclerosis, Hipercolesterolemia, Hipertensión arterial y Obesidad.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos:

  • Introducción.
  • Contaminación de los alimentos.
    • Salmonelosis.
    • Gastroenteritis por Clostridium perfringers y por Estaphylococcus aereus.
    • Infección por Escherichia coli y por Shigella.
    • Botulismo, Triquinosis y Anisakidosi.
  • Consejos para prevenir intoxicaciones alimentarias.
  • Consejos en la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XII. La conservación de los alimentos:

  • Introducción.
  • ¿Qué factores son fundamentales para la conservación de los alimentos?
  • Sistemas de conservación de los alimentos.
  • Conservación en frío.
  • La conservación en calor.
  • El uso de aditivos alimentarios.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XIII. Técnicas culinarias:

  • Introducción.
  • ¿Qué grasas debemos utilizar?
  • Uso del horno microondas.
  • Resumen.

Tema XIV. Interacción medicamentos-alimentos:

  • Introducción.
  • Interacciones farmacológicas de los medicamentos con la alimentación.
  • Interacciones farmacológicas de los medicamentos con nutrientes específicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XV. Valoración nutricional:

  • Introducción.
  • Historia clínica y dietética.
  • Exploración física.
  • Parámetros antropométricos.
  • La bioimpedancia como método de evaluación del estado nutricional.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XVI. Los aditivos alimentarios:

  • Introducción.
  • Lista de los aditivos alimentarios permitidos actualmente.
    • Colorantes.
    • Conservantes.
    • Antioxidantes y Edulcorantes.
    • Emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes.
    • Otros.
  • ¿Quién regula el uso de los aditivos alimentarios?
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XVII. Valoración de análisis de sangre:

  • Hemograma o análisis de células.
  • Bioquímica o análisis químicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluación.

Tema XVIII. Dietoterapia:

  • Introducción.
  • Sobrepeso y obesidad.
    • Definición, causas y tipos de obesidad.
    • El impacto del peso sobre la salud: complicaciones asociadas a la obesidad.
    • El IMC como indicador del sobrepeso y de la obesidad.
    • Obesidad infantil.
    • Cómo eliminar grasa corporal y relación entre sedentarismo y obesidad.
    • ¿Cómo debe ser la dieta para perder peso?
      • Uso de edulcorantes artificiales, consejos, recomendaciones y ejemplo de pauta para 1 día.
    • Dietas poco recomendables.
    • Tratamiento quirúrgico y farmacológico para la obesidad.
      • Cómo debe ser la dieta tras la intervención y complicaciones.
    • El uso de complementos dietéticos para la pérdida de peso.
  • Trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
    • Anorexia nerviosa.
      • Repercusiones y tratamiento de la anorexia nerviosa.
    • Bulimia nerviosa.
      • Manifestaciones clínicas y tratamiento de la bulimia nerviosa.
    • Binge eating disorders (BED: Trastornos de la ingesta compulsiva).
    • Ortorexia.
  • Diabetes.
    • Tipos de diabetes, diagnóstico y manifestaciones clínicas.
    • Complicaciones.
    • Consejos dietéticos para los diabéticos.
      • Propuesta de unificación de criterios en la educación dietética de pacientes diabéticos.
      • Plan de alimentación por raciones en diferentes tipos de dietas.
    • Consejos para comer fuera de casa siendo diabético.
    • Dieta del diabético en situaciones de emergencia y del diabético hospitalizado.
    • Tratamiento farmacológico de la diabetes.
    • Relación entre el ejercicio y la salud del diabético.
  • Hipertensión arterial.
    • Efecto de la alimentación sobre los valores de la tensión arterial.
    • Efecto del ejercicio físico sobre los valores de la tensión arterial.
    • Tratamiento farmacológico.
  • Hipersolesterolemia.
    • ¿Qué es el colesterol?
    • ¿Qué es la hipercolesterolemia?
    • ¿Qué alimentos están desaconsejados en caso de hipercolesterolemia?
    • ¿Qué beneficios aporta la práctica de ejercicio físico sobre el colesterol?
  • Hipertrigliceridemia.
    • ¿Qué son los triglicéridos?
  • Intolerancias y alergias alimentarias.
    • Intolerancias alimentarias.
    • Enfermedad celíaca.
      • Más sobre las enfermedades celíacas.
    • Intolerancia a la lactosa.
    • Alergias alimentarias.
  • Trastornos digestivos.
    • Úlceras.
      • Intervención nutricional.
      • La dieta en el brote ulceroso.
    • Gastritis.
    • Reflujo gastroesofágico (RGE).
    • Hernia de hiato.
    • Estreñimiento.
      • ¿Cómo se puede mejorar el ritmo intestinal?
      • Trastornos diverticulares.
    • Diarrea.
    • Síndrome de crohn.
      • Tratamiento.
      • La dieta para los pacientes con enfermedad de Crohn.
    • Síndrome de colon irritable (SII).
    • Cálculos biliares.
    • Pancreopatías.
      • Recomendaciones especiales para los pacientes con pancreatitis crónica y diabetes.
    • Hepatopatías.
      • Hepatitis.
      • Cirrosis.
  • Enfermedades renales.
    • Trastornos más comunes de la insuficiencia renal.
    • Normas dietéticas para el paciente con insuficiencia renal en prediálisis.
    • Recomendaciones nutricionales.
    • Normas dietéticas y recomendaciones nutricionales para el paciente en diálisis.
  • Litiasis de las vías urinarias.
    • Tratamiento dietético en la litiasis oxálica.
    • Tratamiento dietético de la litiasis úrica.
  • Dietas hospitalarias.
    • Dieta absoluta y líquida.
    • Dieta semilíquida.
    • Dieta blanda.
    • Alimentación básica adaptada.
    • Dieta de fácil digestión y dieta basal.
  • Nutrición artificial.
    • Nutrición enteral por sonda.
      • Alimentos especiales, alimentos convencionales y vías de acceso.
      • Sistemas de infusión, administración de medicamentos y tipos de sondas.
      • Complicaciones de la nutrición enteral y nutrición enteral domiciliaria.
    • Nutrición parenteral.
  • Dietas de exploración.
  • Dietas en cirugía.
    • Recomendaciones nutricionales para el paciente en el preoperatorio de cirugía mayor.
    • Recomendaciones nutricionales para el paciente de cirugía maxilofacial.
    • Recomendaciones nutricionales para el paciente de cirugía maxilofacial y otorrinolaringológica.
    • Recomendaciones nutricionales para el paciente postesófago-gastrectomía.
    • Recomendaciones nutricionales para el paciente poscirugía colónica.
  • Recomendaciones nutricionales para el paciente oncológico.
    • La desnutrición en enfermos de cáncer.
    • Soluciones dietéticas a las náuseas, vómitos y odinofagia.
    • Soluciones dietéticas a la mucositis, a las alteraciones del gusto y del olfato, las disgeusias y a la xerostomía.
    • Soluciones dietéticas a la anorexia, diarrea, estreñimiento y pérdida o ausencia de dientes.
  • Recomendaciones nutricionales para el enfermo de VIH.
    • ¿Cómo se puede prevenir la aparición de la infección por VIH?
    • Necesidades nutricionales del enfermo de SIDA.
    • Recomendaciones para prevenir las infecciones de origen alimentario.
    • Recomendaciones nutricionales según los medicamentos que toma el paciente.
    • Malnutrición.
      • Más soluciones y recomendaciones sobre la malnutrición.

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Demo gratuita disponible

Accede a una demo del Curso Superior Universitario en Actualización en Dietoterapia y Dietética, para observar el campus virtual en el que desarrollarás tu formación.

Con este usuario de demostración, solo tendrás acceso a un número limitado de contenidos SCORM, los cuales se caracterizan por ser 100% On-line y reproducibles desde cualquier dispositivo con acceso a internet, ya sea un smartphone, una tablet, un portátil o un ordenador.

El 98% de los alumnos quedan satisfechos con la información que reciben en esta demo.

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ESHE Formación

Metodología

El alumno puede acceder al contenido del programa formativo en cualquier momento. El Campus Virtual está disponible 24 x 7 todos los días de la semana. Además, La plataforma es responsive, se adapta a cualquier dispositivo móvil, tablet u ordenador. Durante todo el programa, el alumno contará con el apoyo de nuestro departamento de Tutorías. Tendrá asignado un tutor/a personal con el que podrá contactar siempre que lo necesite para resolver dudas, mediante email: ([email protected]), teléfono: 656 34 67 49, WhatsApp: 656 34 67 49 o desde el chat que incorpora la propia plataforma.

Contenido y material

Nuestro centro de formación e-learning (SCORM) presumen de una actualización constante e inmediata de sus contenidos, algo que la formación presencial no puede ofrecer de la misma forma. Por otro lado, la posibilidad de integrar contenidos de diferentes soportes (textos, imágenes, sonido, vídeos, resúmenes, autoevaluaciones…) enriquece los programas formativos y ofrece muchísimas posibilidades adicionales a la formación tradicional.

Técnica y procedimiento

Todos nuestros programas tienen una previa selección pedagógica junto al equipo de docentes y maquetación, te presentamos las técnicas más novedosas, los últimos avances científicos, al plano de la actualidad profesional, con el máximo rigor, enfoque práctico, explicado y detallado para tu asimilación y comprensión, los cuales verlos las veces que quieras y consultar al instante con el tutor asignado.

Bibliografía adicional

Artículos recientes, documentos de investigación, tesinas fin de grado y fin de máster, y tesis doctorales, guías de práctica clínica, consensos internacionales..., en nuestra biblioteca virtual tendrás acceso a todo lo que necesitas para completar tu formación.

Casos simulados reales

Para captar la atención y conseguir que todos nuestros estudiantes no solo comprendan, sino que logren consolidar la información que nuestros autores y docentes le están facilitando, estos hacen uso de diferentes técnicas para conseguirlo.

Resúmenes

De forma paralela a la asimilación de los contenidos, enlazando y resaltando aquellos aspectos más relevantes los presentamos de manera atractiva y dinámica en forma de audio, vídeos, imágenes, esquemas y mapas conceptuales con el fin de afianzar el conocimiento.

Guía rápida de actuación

El equipo de contenidos y docencia selecciona aquellos documentos nacionales e internacionales considerados como imprescindibles, consensuados por las sociedades especializadas en la materia y presentarlos en forma de fichas o guías rápidas de actuación para facilitar su comprensión.

Foros de discusión

Todos nuestros programas académicos disponen de foros en los cuales se desarrollan temas relacionados con las revisiones bibliográficas y la combinación de metodologías de investigación.

Evaluaciones

La evaluación estará compuesta de 245 test de opción alternativa (A/B/C).

El alumno debe finalizar esta formación online y hacerlo con aprovechamiento de al menos un 50% tanto de los tests planteados en el mismo, que se realizarán a través de la plataforma virtual online.

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Acreditación

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto o Curso Universitario Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Modelo de diploma

Certificado acreditativo

Claustro

Celia Zafra Romero

Graduada en Enfermería.

Máster de enfermería en quirófano y cuidados intraoperatorios. Experto universitario en nefrología, diálisis y trasplante. Experto universitario en cuidados intensivos en enfermería. Especializada en soporte vital adulto y pediatrico y desfibrilación semiautomática. Especialista en cuidados sociosanitarios internacionales.

A quién va dirigido

Este Curso Universitario online / a distancia está dirigido a todo aquel personal de la rama sanitaria, como pueden ser:

  • Graduados en nutrición humana y dietética.
  • Técnico superior en nutrición y dietética.

Ediciones

El alumno será incluido en la edición del mes en el que finalice su formación (siempre y cuando cumpla el plazo mínimo).

IMPORTANTE: Con el fin de cada edición, cada mes comenzarán nuevas ediciones.

Requisitos de acceso

  • Solicitud de inscripción.
  • Documento de identidad. (Pasaporte, visa y cédula de extranjería en caso de ser extranjero).

Objetivos

Generales

Este curso universitario de especialización capacita al alumno además para:

  • Completar la formación que se ha adquirido previamente sobre el complejo mundo de los alimentos y la alimentación, sus repercusiones en el organismo humano, y en definitiva, la dietoterapia, desde un enfoque global e integrador.
  • Adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre las bases científicas de la nutrición en relación con los últimos desarrollos y tendencias en este campo, y conocer las herramientas necesarias para la evaluación de los hábitos alimentarios y la propuesta de técnicas, estrategias y modelos de intervención nutricional en las situaciones fisiológicas especiales y en las patologías más frecuentes o relacionadas con la alimentación.
  • Completar la formación de profesionales interesados en la dietética tanto desde la perspectiva del ejercicio profesional como desde el de la investigación. Con ello se pretende que puedan desempeñar su actividad sobre una sólida base científica.

Específicos

  • Dotar al alumno de la capacidad para liderar la planificación y el diseño de modelos de intervención nutricional para fomentar la prevención en materia de salud.
  • Formar a profesionales con conocimientos teóricos y prácticos sobre los efectos de la dietética en la salud y la enfermedad, para realizar una buena prescripción terapéutica de alimentos y fomentar la adquisición de hábitos saludables.
  • Capacitar al alumno para evaluar las recomendaciones dietéticas de manera colectiva para un grupo de población, y de forma personalizada para un individuo, dando respuesta a patologías y a situaciones fisiológicas.

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