Plan de estudios

Avances en alimentación en el deporte [20 Créditos ECTS]

Tema I. Conceptos básicos: actividad física, ejercicio físico y condición física:

¿Cómo podemos medir la forma física de una persona?
Importancia del deporte y alimentación:
- Estilo de vida saludable.
  - Promoción de la salud desde la OMS.
  - Estrategia de promoción de la salud y prevención en el Sistema Nacional de Salud.
  - Calidad de Vida Relacionada con la Salud (CVRS).
  - Calidad de vida.
- Estado de salud actual:
  - La esperanza de vida.
  - Con respecto a la mortalidad.
  - Valoración del estado de salud.
  - Los problemas de salud crónicos.
  - Hábitos de vida.
  - Consumo de fruta y verdura fresca.
  - Actividad física.
  - Gasto sanitario.
- Fundamentación de las estrategias de cambio:
  - Teorías del cambio de comportamiento.
- Actividad física.
- Alimentación saludable.

Tema II. Beneficios de la actividad física:

¿Por qué es beneficios el deporte físico?
- El deporte durante la gestación.
- El deporte durante la edad infantil:
  - Yoga.
  - Meditación.
  - Concentración.
  - Respiración o Pranayama.
  - Subprana.
  - Asanas.
  - Saludo al sol.
El deporte en la vejez.
Efecto del ejercicio físico y la alimentación sobre la obesidad.
- Algunos datos sobre el sobrepeso y la obesidad.
- Epidemiología de la obesidad.
- Factores de influencia.
- Consecuencias del sobrepeso y la obesidad:
  - Alteraciones metabólicas.
  - Alteraciones osteo-articulares.
  - Alteraciones digestivas.
  - Gestación.
  - Alteraciones circulatorias.
  - Alteraciones en la calidad de vida.

¿Puede prevenirse el sobrepeso y la obesidad?
El papel de enfermería ante el sobrepeso y la obesidad.
Tratamiento de la obesidad y el sobrepeso desde el cambio de estilo de vida en el paciente:
- Recomendaciones dietéticas.
- Actividad física.
- Educación nutricional.

Efecto del ejercicio físico y la alimentación sobre la diabetes.
- Características, diagnóstico y tratamiento de la diabetes mellitus:
  - Características.
  - Diagnóstico.
  - Tratamiento
  - Complicaciones.
  - Tratamiento farmacológico.
  - Autocontrol.
  - Nutrientes y alimentación.
  - Ejercicio y diabetes.
Efecto del ejercicio físico y la alimentación sobre la hipertensión arterial.
- Efecto de la alimentación sobre los valores de la tensión arterial.
- Efecto del ejercicio físico sobre los valores de tensión arterial.
Efecto del ejercicio físico y la alimentación sobre la hipercolesterolemia.
- ¿Qué es el colesterol?
- ¿Qué es la hipercolesterolemia?
- ¿Qué alimentos están desaconsejados en caso de hipercolesterolemia?
- Resumen de recomendaciones dietéticas para la hipercolesterolemia
- Qué beneficios aporta la práctica de ejercicio físico sobre el colesterol.
Efecto del ejercicio físico y la alimentación sobre el aparato locomotor:
- Dolor de espalda.
- Artrosis.
- Osteoporosis.

Tema III. Nutrientes que aportan energía:

Efectos de la suplementación energética y el ejercicio sobre la aptitud física.
Ingesta crónica de proteínas para la mejora de la condición física.
Ingesta crónica de carbohidratos para la mejora de la condición física.
Ingesta crónica de grasas para la mejora de la condición física.
Ingestión de proteínas e hipertrofia muscular.
Requerimientos de proteínas en deportes de fuerza.
Ingesta de carbohidratos y grasas durante la actividad física y el reposo.
- La utilización de sustratos durante el ejercicio en ayunas.
- La utilización de sustrato durante el ejercicio en estado de no ayunas.
- La duración del ejercicio y la utilización de sustratos.
- Utilización de las grasas según el tipo de ejercicio.
Ingesta de carbohidratos durante el ejercicio y mejora en el rendimiento.
Momento adecuado en la ingesta de nutrientes para mejorar el rendimiento.
Micronutrientes y suplementos:
- Zinc.
- Hierro.
- Magnesio.
- Citrulina.
- Astaxantina.
- Creatina.
- Glutamina.
- Melatonina.
Preparación nutricional y suplementos para un concurso de culturismo (a modo de conclusión):
- Proteínas
- Hidratos de carbono.
- Grasas.
- Distribución de los nutrientes.
- Frecuencia de comidas.
- Suplementos nutricionales.

Tema IV. Nutrientes que no aportan energía:

Vitaminas:
- Vitamina A o retinol.
- Vitamina D o colecalciferol.
- Vitamina E o toceferol.
- Vitamina K o naftoquinina.
- Vitamina B1 o tiamina.
- Vitamina B2 o riboflavina.
- Vitamina B6 o piridoxina.
- Vitamina B12 o cianocobalamina.
- Biotina.
- Ácido fólico.
- Niacina.
- Ácido pantoténico.
- Vitamina C o ácido ascórbico.
Minerales:
- Calcio.
- Hierro.
- Magnesio.
- Fósforo.
Electrolitos.
Fibra alimentaria.

Tema V. Características nutricionales de los alimentos:

Grupo de las verduras y las hortalizas.
Grupo de las frutas.
Grupo de los lácteos.
Grupo de los proteicos.
Grupo de las grasas.
Grupo misceláneo.

Tema VI. La importancia de una buena hidratación en el ejercicio:

¿Cuáles son los síntomas de la deshidratación?
La reposición de fluidos en el deportista.
Bebidas deportivas.
¿Cuál es la diferencia entre las bebidas hipertónicas, hipotónicas e isotónicas?

Tema VII. Suplementación deportiva:

Contextualización de la suplementación ergogénica.
Clasificación de los suplementos deportivos:
- Grupo A:
  - Alimentos deportivos.
  - Suplementos médicos.
  - Suplementos de rendimiento.
- Grupo B.
- Grupo C.
- Grupo D:
  - Estimulantes.
  - Prohormonas y refuerzos de hormonas.
  - Liberadores de la hormona del crecimiento y péptidos.
  - Otros.

Tema VIII. La alimentación según el momento deportivo:

Dieta base.
Dieta de preparación.
Dieta para la competición.
Dieta de la recuperación.

Tema IX. La alimentación del deportista vegetariano:

Carencias naturales relacionadas con la alimentación exclusivamente vegetal:
- Déficit de proteínas de buena calidad.
- Déficit de vitamina B12 o cobalamina.
- Déficit de vitamina D o calciferol.
- Déficit de calcio.
- Déficit de hierro.
- Déficit de cinc.
- Déficit de triptófano.
- Déficit de ácidos grasos omega 3.
Consejos dietéticos para mejorar la calidad nutricional de las dietas vegetarianas:
- Consumir alimentos fermentados.
- Consumir alimentos germinados.
- Sustituir algunos alimentos.

Tema X. Las dietas hiperprotéicas en el deporte y en la salud:

Fundamentos fisiológicos de las dietas hiperproteicas.
Tipos de dieta hiperproteicas:
- Dieta Dunkan.
- Flash.
- Pronokal.
- Scardele (Dr. Herman Tarnower)

Tema XI. Planificación de un programa nutricional para deportistas:

Paso 1: cálculo de las necesidades energéticas del deportista (según FAO-OMS).
Paso 2: cálculo de la ingesta de nutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas).
Paso 3: cálculo de la ingesta de líquidos.
Paso 4: análisis de los suplementos ergogénicos.
Paso 5: organización y distribución de las comidas del día.
Paso 6: establecimiento del número de los diferentes grupos de alimentación.

Avances en ejercicio funcional [13 Créditos ECTS]

Tema I. Introducción:

Introducción.
Entrenamiento funcional y su aplicación diaria.
Ejercicio efectivo.
- ¿Qué es el tono muscular?
- Músculos estáticos vs músculos dinámicos. Qué y cuáles son.
- Entrenamiento aislado de la musculatura tónica y fásica.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema II. Entrenamiento funcional. Fortalecimiento absoluto:

Recomendaciones antes de empezar.
Musculatura agonista y antagonista.
Cómo entrenar para evitar descompensaciones.
- Principales cadenas musculares. Hacia un fortalecimiento más completo.
  - Cadenas maestras.
  - Cadenas secundarias.
- Ejercicios aislados y funcionales.
  - Ejercicios aislados.
  - Ejercicios funcionales.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema III. Fortalecimiento del core. Abdominales y lumbares a tono:

¿Qué es el CORE?
Mejora del rendimiento deportivo y prevención de lesiones a través del CORE.
Trabajo muscular de la zona abdominal y lumbar. Ejemplos y ejercicios.
- Ejercicios clásicos.
- Ejercicios isométricos posturales.
- Ejercicios con fitball.
- Ejercicios con kettlebell.
- Ejercicios en suspensión.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema IV. Estiramientos globales basados en las cadenas musculares:

Introducción.
Posturas de estiramiento.
Resumen.
Autoevaluación.

Avances en la prevención y tratamiento de lesiones en la práctica deportiva [27 Créditos ECTS]

Tema I. Sistema músculo-esquelético y articular:

Sistema músculo-esquelético y articular.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema II. Explicación de la lesión deportiva:

Explicación de la lesión deportiva.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema III. El reconocimiento médico en el deporte:

El reconocimiento médico en el deporte.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema IV. Tratamiento inmediato y prevención de las lesiones:

Método RICES.
La correcta práctica deportiva.
- Medidas para prevenir las lesiones: Fortalecimiento muscular.
  - Fortalecimiento en cadena cinética cerrada.
  - Fortalecimiento en cadena cinética abierta.
  - Fortalecimiento con tensión elástica.
  - Ejercicios con tensión elástica del miembro inferior en CCC.
  - Ejercicios con tensión elástica del miembro inferior en CCA.
  - Fortalecimiento pliométrico.
  - Fortalecimiento del miembro superior.
  - Fortalecimiento del miembro superior con tensión elástica.
  - Fortalecimiento del tronco.
  - Más ejercicios de fortalecimiento del tronco.
  - Fortalecimiento isométrico (postural).
  - Fortalecimiento con fitball.
  - Ejercicios con fitball para el miembro inferior.
  - Ejercicios con fitball para el miembro superior.
- Medidas para prevenir las lesiones: Reeducación propioceptiva o ejercicios de equilibrio.
  - Parámetros para la modificación del ejercicio.
- Medidas para prevenir las lesiones Recuperación post-competiciónentrenamiento.
  - Hidroterapia.
  - Termoterapia/crioterapia.
  - Estiramientos.
  - Autoposturas que actúan sobre la cadena posterior y anterior.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema V. El masaje:

El masaje.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema VI. Lesiones en la práctica deportiva:

Contractura muscular, Mialgia diferida, Espasmo o calambre y Rotura parcial muscular.
Lesiones del miembro superior.
- Lesiones del hombro.
  - Hombro del nadador.
  - Síndrome por compresión-tendinitis del tendón supraespinoso.
  - Más sobre el síndrome por compresión-tendinitis del tendón supraespinoso.
  - Inestabilidad-hipermovilidad de hombro o impingement secundario (luxación de hombro).
  - Fases de la inestabilidad-hipermovilidad de hombro o impingement secundario (luxación de hombro).
  - Hombro congelado o capsilitis retráctil.
  - Fractura de clavícula.
  - Fractura de hombro.
- Lesiones del brazo.
  - Rotura del tendón distal del bíceps braquial.
  - Tendinitis del músculo braquial anterior o codo del escalador.
  - Síndrome del plexo braquial.
  - Fractura diafisaria de húmero.
- Lesiones del codo.
  - Epicondilitis lateral o codo del tenista.
  - Epicondilitis medial o codo de golfista.
  - Codo del lanzador de jabalina.
  - Más sobre el codo del lanzador de jabalina.
  - Codo del lanzador de dardos.
  - Luxación del codo.
  - Fracturas del codo.
- Lesiones del antebrazo.
  - Fractura del antebrazo.
  - Recuperación en el caso una reducción abierta y fijación interna de las fracturas de Monteggia y Galeazzi.
- Lesiones de la muñeca.
  - Esguince de muñeca (lesión de ligamentos) y Nódulos tendinosos-ganglión.
  - Muñeca de remero-tendinitis de Quervain.
  - Muñeca de remero-tendinitis de Quervain.
  - Síndrome del túnel carpiano.
  - Fractura del cúbito y radio distal (fractura de Colles).
  - Fractura del hueso escafoides.
  - Fractura del hueso ganchoso.
  - Luxaciones en la muñeca.
- Lesiones de la mano.
  - Dedos en martillo y Pulgar del esquiador o lesión de Stener.
  - Capsulitis traumática y Luxaciones de los dedos.
  - Fracturas de los huesos del metacarpo y de falanges, Ampollas y callosidades.
Lesiones del miembro inferior.
- Lesiones de la cadera.
  - Síndrome del piramidal.
  - Síndrome de la cintilla iliotibial-rodilla del corredor.
  - Distensión-rotura de los isquiotibiales (isquiocrurales).
  - Rotura de los músculos aductores.
  - Osteotomía dinámica de pubis o pubalgia.
  - Bursitis de la cadera.
- Lesiones de la rodilla.
  - Lesión del ligamento cruzado anterior (LCA).
  - Más sobre la lesión del ligamento cruzado anterior.
  - Esquince lateral interno de rodilla.
  - Lesiones meniscales.
  - Alteraciones de la articulación femoropatelar, luxación recurrente de rótula.
  - Rodilla inestable.
  - Bursitis.
  - Rodilla del saltador.
- Lesiones de la pierna.
  - Periostitis tibial.
  - Tendinitis del tibial anterior y tibial posterior.
  - Fracturas de la tibia y el peroné.
  - Fracturas de estrés.
  - Pierna del tenista (desgarro músculo gemelo interno).
  - Bursitis retrocalcánea, tendinitis aquílea y rotura del tendón de Aquiles.
- Lesiones de tobillo.
  - Fractura de los huesos del tobillo.
  - Fractura del peroné por sobrecarga.
  - Esguince de tobillo-tobillo inestable.
  - Ejemplo de la progresión de los ejercicios durante la Fase I, II y III en el esguince de tobillo.
  - Esquema general de recuperación funcional del esguince de tobillo (fase de reincorporación a la actividad).
  - Tobillo del futbolista.
- Lesiones del pie.
  - Fascitis plantar y síndrome del dolor del talón (talón del saltador).
  - Espolón calcáneo.
  - Fracturas de fatiga o por estrés.
  - Fractura del calcáneo o hueso del talón.
  - Pie plano y Pie cavo.
  - Dolor plantar anterior o metatarsalgia.
  - Hallux valgus (juanetes).
  - Fractura de los dedos de los pies.
  - Uña negra y Uña encarnada.
  - Pie de atleta.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema VII. Lesiones de la cabeza y cara:

Traumatismo craneoencefálico. Pérdida de conciencia.
Lesiones de párpados y anejos.
Equimosis, Erosiones corneales, Desprendimiento de retina y Roturas dentales.
Lesiones de la nariz y Fractura de los huesos de la nariz.
Lesiones del oído, Oreja en coliflor y Rotura del tímpano.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema VIII. Lesiones de espalda:

Cifosis dorsal o hipercifosis.
Hiperlordosis.
Desviación lateral de la columna (escoliosis).
Dolor de cuello, Tortícolis y Fracturas vertebrales.
Espalda de gimnasta. Espondilolistesis. Espondilolisis.
Dolor de espalda-lumbalgia.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema IX. Lesiones torácicas:

Fracturas costales.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema X. Lesiones de la piel:

Lesiones de la piel.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XI. Lesiones por el frío y el calor:

Lesiones por el frío y el calor.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XII. Recuperación de lesiones en el agua:

Introducción.
Programa general para la recuperación de lesiones en el agua.
Recuperación funcional en el agua.
Relación de ejercicios de miembro inferior y superior para la recuperación funcional de lesiones.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XIII. Vendaje funcional y aplicaciones deportivas:

Introducción.
Tipos de vendas.
Preparación de la piel y aplicación.
Vendajes funcionales preventivos.
- Ejemplos de vendajes preventivos.
  - Vendaje preventivo para la tendinitis del extensor del primer dedo.
  - Vendaje de compresión para la aplicación de RICES en el esguince del LLE de tobillo.
  - Fascitis plantar.
  - Metatarsalgia.
  - Tendinitis de Aquiles, del tibial anterior y tendinitis rotuliana.
  - Periostitis tibial.
  - Vendaje elástico adhesivo para distensiones de ligamento en la rodilla.
  - Vendaje para la estabilización de la rótula y para la protección de aductores.
Vendajes funcionales terapéuticos.
- Auto-vendajes en situaciones especiales.
  - Esguinces.
  - Calambres.
  - Rotura fibrilar y Contracturas.
  - Inmovilización.
Resumen.
Autoevaluación.

Tema XIV. Cómo interpretar un análisis de sangre y su relación con las lesiones:

Introducción.
Hemograma.
Bioquímica general y del suero.
Bioquímica hormonal.
Resumen.
Autoevaluación.

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Evaluaciones

La evaluación consta de 276 preguntas (A/B/C) y 9 supuestos prácticos. El alumno debe finalizar cada módulo y hacerlo con aprovechamiento de al menos un 50% tanto de los test como de los supuestos prácticos planteados en el mismo, que se realizarán a través de la plataforma online.

Trabajo final de Máster

Previa selección del alumno de uno de los temas propuestos en este programa académico, siguiendo el método científico y las normas de Vancouver, deberá desarrollar un trabajo de la máxima calidad bien de revisión bibliográfica actualizada, bien de investigación clínica.

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Acreditación

La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, integrada en el Sistema Universitario Vasco, que ha sido reconocida por Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ tiene por función esencial la prestación del servicio de la educación superior mediante la docencia, el estudio, la formación permanente, la investigación y la transferencia de conocimiento y de tecnología.

El compromiso de la EUNEIZ es promover el crecimiento económico y social mediante graduados y graduadas preparados para la nueva economía global desde de una formación de vanguardia apoyada en las nuevas tecnologías como elemento formativo diferencial en toda su oferta académica y en la práctica profesional como herramienta de aprendizaje.

Los discentes, al realizar las formaciones, recibirían un diploma como el que mostramos a continuación:

Parte delantera del diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz

Parte trasera del diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz

El equipo de acreditaciones se ocupa de la tramitación de Equivalencia del título sin coste extra para el estudiante, gestionando así los trámites oportunos de la validación de su título oficial del master en España. De esta forma, los estudiantes pueden centrarse en su formación y futuro profesional con tranquilidad.

Publicamos tu tesina

Además cómo valor añadido ofrecemos a todos nuestros alumnos la posibilidad de publicar su tesina fin de especialización. La obra será editada en formato papel con ISBN.
Que la tesina se adapte a las normas de Vancouer y que cumpla el método científico son requisitos obligatorios para la publicación.

A quién va dirigido

Esta formación online / distancia está dirigida para:

Graduados en ciencias de la actividad física y el deporte.
Licenciado, Diplomados y Graduados Universitarios de otras especialidades como Medicina, Enfermería o Fisioterapia.
Graduados en biología humana.
Graduados en biología sanitaria.

Salidas profesionales

Con el Máster de Formación Permanente en Ciencias del Deporte: Investigación y Actividad Física, el alumno estará capacitado para trabajar como:

Entrenador deportivo
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Especialista en rehabilitación deportiva
Investigador en ciencias del deporte
Profesor de educación física
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Ediciones

El alumno será incluido en la edición del mes en el que finalice su formación durante el presente año 2023, (siempre y cuando cumpla el plazo mínimo).

Antes de registrar las fechas en su bolsa de empleo u oposición, compruebe su diploma o certificado para cerciorarse de las fechas de edición en las que ha sido incluido, si tiene alguna duda, contacte con nosotros: [email protected]

IMPORTANTE: Con el fin de cada edición publicada, cada mes comenzarán nuevas ediciones. Si desea conocer las ediciones a las cuales podría acceder, consúltenos y le ayudaremos: [email protected]

Requisitos de acceso

Solicitud de matrícula.
Fotocopia del Título universitario.
DNI, TIE o Pasaporte en vigor.

Objetivos

Generales

Aprender sobre los avances en alimentación y su aplicación en el deporte.
Adquirir conocimientos sobre el ejercicio funcional y cómo llevar a cabo un entrenamiento efectivo.
Comprender los avances en la prevención y tratamiento de lesiones en la práctica deportiva.
Desarrollar habilidades de investigación en el ámbito de las ciencias del deporte.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la realización de un trabajo fin de máster.

Específicos

Aprender los avances más recientes en alimentación aplicados al deporte.
Comprender los fundamentos del ejercicio funcional y su aplicación práctica en el entrenamiento deportivo.
Adquirir conocimientos en la prevención y tratamiento de lesiones en la práctica deportiva.
Aplicar las técnicas y estrategias aprendidas en el diseño de planes de nutrición y entrenamiento efectivos.
Analizar las implicaciones de la alimentación y el ejercicio funcional en el rendimiento deportivo.
Evaluar y diseñar estrategias para la prevención de lesiones en la práctica deportiva.
Desarrollar habilidades en la planificación y gestión de programas de alimentación y entrenamiento deportivo.

Competencias generales

Adquirir conocimientos actualizados sobre la alimentación y su relación con el rendimiento deportivo.
Desarrollar habilidades para diseñar y supervisar programas de entrenamiento efectivos y funcionales.
Comprender los principales mecanismos de prevención y tratamiento de lesiones en la práctica deportiva.
Capacidad para aplicar conocimientos teóricos en contextos prácticos y realistas.
Desarrollar habilidades de investigación científica en el ámbito de las Ciencias del Deporte.
Capacidad para analizar críticamente la evidencia científica y su aplicabilidad en la práctica deportiva.
Promover la salud y el bienestar a través de la actividad física y el deporte.
Capacidad para trabajar en equipo y colaborar en proyectos multidisciplinarios.
Capacidad para adaptarse a los avances tecnológicos y las nuevas tendencias en la investigación y la actividad física.

Competencias profesionales

Desarrollar habilidades y conocimientos avanzados en el ámbito de la alimentación en el deporte.
Aplicar estrategias y técnicas de alimentación específicas para cada tipo de deporte y objetivo.
Evaluar y mejorar el rendimiento deportivo a través de una correcta alimentación y suplementación.
Diseñar y planificar programas de entrenamiento efectivos basados en ejercicios funcionales.
Aplicar técnicas y metodologías de entrenamiento innovadoras para mejorar el rendimiento físico y funcional de los deportistas.
Prevenir lesiones en la práctica deportiva mediante la aplicación de medidas de prevención y acondicionamiento físico.
Evaluar y diagnosticar lesiones deportivas, así como diseñar programas de tratamiento y rehabilitación eficaces.
Optimizar el rendimiento físico y funcional de los deportistas a través de técnicas de recuperación y readaptación.

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