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Experto Universitario en Obesidad y Trastornos Alimentarios

Universidad San Jorge


500 Horas


20 ECTS


Formato ONLINE


La obesidad es una enfermedad cr贸nica, compleja y multifactorial, que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia. Generalmente, se caracteriza por una excesiva acumulaci贸n de grasa corporal y se manifiesta por un exceso de peso y volumen corporal. Se trata, adem谩s, de un problema de salud muy grave por su alta prevalencia. Por ejemplo, en Espa帽a, uno de cada dos adultos presenta un peso superior a lo recomendable.

En esta l铆nea, alrededor de 400.000 personas padecen en Espa帽a alg煤n trastorno de la conducta alimentaria, convirti茅ndose en la tercera causa de enfermedad cr贸nica en la adolescencia, seg煤n datos de la Fundaci贸n Fita. Por tanto, es muy importante que los profesionales sociosanitarios tengan los conocimientos necesarios para saber c贸mo prevenir este tipo de enfermedades y trastornos y c贸mo tratarlos.

Precisamente, este experto universitario en obesidad y trastornos alimentarios tiene el objetivo de que estudies los aspectos socioestructurales y de salud p煤blica relativos al sobre peso y la obesidad, as铆 como los diferentes tratamientos diet茅ticos y los aspectos psicol贸gicos del hambre, la conducta de ingesta y saciedad. Tambi茅n aprender谩s a detectar problemas de conducta alimentaria.

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Matr铆cula Gratis

A coste cero, se podr谩 matricular en uno de los programas formativos acreditados por ESHE | SEVENGUE. Ver formaciones.

Puntuable y Baremable

El Diploma de este programa formativo ser谩 expedido, firmado y sellado por la prestigiosa Universidad San Jorge.

Publicaci贸n Gratuita

Le ofrecemos la posibilidad de publicar su Trabajo Final in茅dito, a todo color y con ISBN sin coste adicional. Ver detalles.

Duraci贸n

Matric煤late hasta: 23-02-2024

El alumno dispondr谩 de un tiempo m铆nimo de 3 meses para realizar el experto universitario y un m谩ximo de 6 meses.

Garant铆a de Actualizaci贸n

Durante los pr贸ximos 5 a帽os, te enviaremos de forma totalmente gratuita todas las actualizaciones de los contenidos.

Campus Virtual 24/7

Siempre que tenga internet, podr谩 conectarse y realizar su formaci贸n desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Opci贸n a Pr谩cticas

Si realiza su matr铆cula con ESHE tendr谩 la opci贸n de contratar pr谩cticas en uno los 300 centros con convenio. M谩s Info.

Plan de estudios

Avances sanitarios en atenci贸n integral de la obesidad

Tema I. Conceptos generales de nutrici贸n:

  • Alimentos y nutrientes.
    • Bromatolog铆a y Diferencias entre alimentaci贸n y nutrici贸n.
    • Clasificaci贸n de los alimentos.
    • Alteraci贸n de los alimentos por productos qu铆micos.
    • Etiquetado y designaciones comerciales de los alimentos.
  • Macro-micronutrientes.
    • Macronutrientes.
      • Prote铆nas.
        • 驴Prote铆nas de origen vegetal o animal?
      • Hidratos de carbono.
      • L铆pidos.
    • Micronutrientes.
      • Vitaminas.
      • Minerales.
        • 驴Qu茅 bebemos?
    • Tipos de alimentos.
  • Combustibles tisulares.
    • 驴Qu茅 es bioenerg茅tica?.
    • Principios de bioenerg茅tica.
    • Combustibles metab贸licos.
  • Alimentaci贸n del adulto sano (RDA).
    • Dieta equilibrada.
    • R.D.A.
  • Tabla de composici贸n de alimentos.
    • Grupo 1: leche y derivados.
    • Grupo 2: carnes y huevos.
      • Grupo 2: pescados y mariscos.
    • Grupo 3: legumbres, tub茅rculos y frutos secos.
    • Grupo 4: verduras y hortalizas.
    • Grupo 5: frutas y derivados.
    • Grupo 6: cereales, az煤car y bebidas.
    • Grupo 7: grasas y varios.
  • Dieta equilibrada.
    • Necesidades energ茅ticas del hombre.
    • Dieta mediterr谩nea como ejemplo de alimentaci贸n equilibrada.
      • Dieta mediterr谩nea.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema II. Aspectos generales de la obesidad:

  • Definici贸n de la obesidad.
  • M茅todos de diagn贸stico.
  • Clasificaci贸n de la obesidad.
  • Etiolog铆a de la obesidad.
  • Causas que con mayor frecuencia pueden desencadenar obesidad.
  • Epidemiolog铆a de la obesidad en Espa帽a y Europa.
  • Fisiopatolog铆a de la obesidad.
  • Historia natural de la obesidad: Infancia.
  • El papel del enfermer铆a ante el sobrepeso y la obesidad.
  • Enfermer铆a y la obesidad infantil.
  • L铆neas de investigaci贸n futuras.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema III. Manifestaciones cl铆nicas de la obesidad:

  • Epidemiolog铆a.
  • Alteraciones endocrinol贸gicas.
  • Alteraciones osteoarticulares (Artromi谩lgicas).
  • Alteraciones digestivas.
  • Gestaci贸n.
  • Alteraciones circulatorias.
  • Alteraciones en la calidad de vida.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema IV. Tratamiento higi茅nico-diet茅tico de la obesidad:

  • Objetivos del tratamiento.
  • Modalidades o formas de tratamiento.
    • Tratamiento diet茅tico.
    • Actividad f铆sica-ejercicio.
    • Modificaci贸n de h谩bitos y conducta.
    • Dietas err贸neas.
    • Terapia cognitivo-conductual en la obesidad.
    • Desayunar bien reduce el riesgo de obesidad.
    • Consejos generales para bajar peso y consejos para una buena alimentaci贸n.
    • Dietas.
      • Dieta de 1.000 Kcalorias. Men煤 base.
      • Dieta de 1.200 Kcalor铆as. Men煤 por calor铆as.
      • Otras alternativas.
    • Hiperlipemias y colesterol elevado.
    • 驴Qu茅 seguimiento hacer?
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema V. Tratamiento farmacol贸gico y quir煤rgico:

  • Farmacoterapia.
    • F谩rmacos anorex铆genos.
    • F谩rmacos que inhiben la absorci贸n de nutrientes.
    • Fibra diet茅tica.
      • Propiedades de la fibra diet茅tica y de sus componentes. Digesti贸n de la fibra.
      • Fisiolog铆a y fuentes de fibra diet茅tica.
      • Trastornos relacionados con el d茅ficit de fibra.
      • Riesgos en la utilizaci贸n de la fibra.
    • F谩rmacos que incrementan el consumo energ茅tico.
    • El cerebro controla la eliminaci贸n de grasas mediante la termog茅nesis.
  • Cirug铆a de la obesidad.
    • T茅cnicas laparosc贸picas y evaluaci贸n de resultados.
  • Nuevas modalidades.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema VI. Prevenci贸n de la obesidad:

  • 驴Es posible prevenir la obesidad?
  • Niveles de actuaci贸n en la prevenci贸n de la obesidad.
  • Educaci贸n para la salud.
    • Puntos en los que se puede influir desde la EPS.
  • Educaci贸n nutricional desde atenci贸n primaria.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Avances en trastornos alimentarios (anorexia y bulimia nerviosa)

Introducci贸n:

  • Introducci贸n.
    • A partir de los a帽os 60.
    • En la actualidad.
  • Clasificaci贸n.
  • Los nuevos trastornos de la conducta alimentaria.
    • M谩s trastornos de la conducta alimentaria.
  • Bibliograf铆a.

Tema I. Concepto de anorexia nerviosa. Revisi贸n hist贸rica:

  • Concepto.
  • Revisi贸n hist贸rica.
    • Primeros casos de anorexia.
    • Primera descripci贸n cl铆nica.
    • Para finalizar.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema II. Anorexia nerviosa. Epidemiolog铆a:

  • Epidemiolog铆a.
    • Otros estudios.
    • La anorexia nerviosa.
    • Estudios de la anorexia nerviosa.
  • Factores de riesgo.
  • Factores biol贸gicos.
  • Factores socioculturales.
  • Factores psicol贸gicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema III. Etiopatogenia de la anorexia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Factores biol贸gicos.
  • Factores socioculturales.
  • Factores individuales.
  • Factores psicopatol贸gicos.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema IV. Cl铆nica de la anorexia nerviosa:

  • Manifestaciones cl铆nicas.
  • Manifestaciones psiqui谩tricas.
  • Complicaciones m茅dicas.
  • Criterios de gravedad y de ingreso hospitalario.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema V. Diagn贸stico de la anorexia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Criterios para el diagn贸stico de la anorexia nerviosa.
  • Criterios diagn贸sticos para la anorexia nerviosa en la CIE-10.
  • Anorexia nerviosa at铆pica y Trastorno evitativo/restrictivo de la ingesta alimentaria.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema VI. Diagn贸stico diferencial de la anorexia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • P茅rdida de peso.
  • Enfermedades cr贸nicas que cursan con ingesta inadecuada.
  • Enfermedades cr贸nicas que cursan con malabsorci贸n.
  • Enfermedades que cursan con p茅rdida excesiva de nutrientes.
  • Enfermedades cr贸nicas que hacen perder peso por mecanismos mixtos.
  • Amenorrea.
  • Molestias disp茅pticas e Hipoalbuminemia y edema de realimentaci贸n.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema VII. Tratamiento nutricional de la anorexia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Bases generales del tratamiento.
    • Relaci贸n m茅dico-paciente e Historia cl铆nica.
    • Valoraci贸n del estado nutricional.
    • Estrategia para la rehabilitaci贸n alimentaria.
  • Tratamiento nutricional.
    • Alimentaci贸n natural.
    • Alimentaci贸n artificial enteral.
    • Nutrici贸n parenteral total (NPT).
  • Educaci贸n nutricional.
  • Tratamiento forzado de la anorexia nerviosa y Uso de suplementos.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema VIII. Tratamiento psicofarmacol贸gico de la anorexia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Tratamiento farmacol贸gico.
    • M谩s tratamientos.
  • Abordaje psicol贸gico.
    • Tratamiento cognitivo-conductual.
    • Psicoterapia din谩mica.
    • Psicoterapia de grupo de orientaci贸n psicoanal铆tica.
    • T茅cnicas de terapia familiar y sistem谩tica.
    • Intervenci贸n psicosocial en la anorexia nerviosa.
  • Proceso de cambio terap茅utico.
  • Psicocirug铆a en el tratamiento de la anorexia nerviosa.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema IX. Concepto de bulimia nerviosa. Revisi贸n hist贸rica:

  • Etimolog铆a e Historia.
  • Concepto.
    • Modelo cognitivo de Mc Pherson.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema X. Bulimia nerviosa. Epidemiolog铆a:

  • Epidemiolog铆a.
    • Estudios de la bulimia nerviosa.
  • Factores de riesgo.
  • Resumen.
  • Bibliograf铆a.

Tema XI. Etiopatogenia de la bulimia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Factores predisponentes.
  • Factores precipitantes y perpetuantes.
  • Resumen.
  • Bibliograf铆a.

Tema XII. Cl铆nica de la bulimia nerviosa:

  • Manifestaciones cl铆nicas.
  • Manifestaciones psiqui谩tricas.
  • Complicaciones m茅dicas.
  • Criterios de gravedad y de ingreso hospitalario y Etapas de la enfermedad.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XIII. Diagn贸stico de la bulimia nerviosa:

  • Diagn贸stico de la bulimia nerviosa.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XIV. Diagn贸stico diferencial de la bulimia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Diagn贸stico diferencial de los v贸mitos autoinducidos.
  • Gravedad psiqui谩trica del cuadro cl铆nico.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XV. Tratamiento nutricional de la bulimia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Tratamiento nutricional.
  • Educaci贸n nutricional para los pacientes.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XVI. Tratamiento psicofarmacol贸gico de la bulimia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Hospitalizaci贸n.
  • Hospital de d铆a.
  • Ambulatorio.
  • Comportamientos bul铆micos.
    • Primera fase.
    • Segunda fase.
    • Tercera fase.
  • Tratamiento farmacol贸gico.
    • Relaci贸n entre la Autoestima-preocupaci贸n e Intervenci贸n cognitivo-conductual.
  • Resumen.
  • Bibliograf铆a.
  • Autoevaluaci贸n.

Tema XVII. Prevenci贸n de los trastornos del comportamiento alimentario. Anorexia y bulimia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Prevenci贸n primaria.
    • La informaci贸n.
    • Modificaci贸n de conductas e Identificaci贸n de los grupos de riesgo.
    • Acci贸n sobre los estereotipos culturales y Educaci贸n escolar.
  • Prevenci贸n secundaria.
  • Prevenci贸n terciaria.
    • M谩s medidas de prevenci贸n terciaria.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XVIII. Evoluci贸n y pron贸stico de la anorexia y bulimia nerviosa:

  • Evoluci贸n y pron贸stico de la anorexia y bulimia nerviosa.
  • Resumen.
  • Bibliograf铆a.

Tema XIX. Calidad de vida en pacientes afectados de trastornos del comportamiento alimentario: Anorexia y bulimia nerviosa:

  • Introducci贸n.
  • Calidad de vida en la anorexia y bulimia nerviosa.
    • Rosenberg Self-Esteem Scale (RSES).
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XX. Otros trastornos del comportamiento alimentario:

  • Introducci贸n.
  • Otros trastornos del comportamiento alimentario.
  • Trastorno de la conducta alimentaria no especificado.
  • Trastorno por atrac贸n.
    • Definici贸n, Epidemiolog铆a y Cl铆nica.
    • Diagn贸stico, Tratamiento y Pron贸stico.
  • M谩s trastornos del comportamiento alimentario.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XXI. Trastornos del comportamiento alimentario y deporte:

  • Introducci贸n.
  • El deporte y la actividad f铆sica en los trastornos del comportamiento alimentario.
  • 驴Qui茅nes se est谩n arriesgando?
  • Deportes en los cuales existe riesgo de presentar trastornos del comportamiento alimentario.
  • Tr铆ada de la mujer deportista.
  • El entorno del deportista.
  • Pr谩ctica de deportes aer贸bicos o anaer贸bicos y los trastornos del comportamiento alimentario.
  • Vigorexia.
  • Conclusiones.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Tema XXII. Historias cl铆nicas de pacientes con trastornos del comportamiento alimentario:

  • Caso cl铆nico 1.
  • Caso cl铆nico 2.
  • Caso cl铆nico 3.
  • Caso cl铆nico 4.
  • Caso cl铆nico 5.
  • Caso cl铆nico 6.
  • Caso cl铆nico 7.
  • Caso cl铆nico 8.
  • Caso cl铆nico 9.
  • Caso cl铆nico 10.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.
  • Bibliograf铆a.

Trabajo fin de experto

El alumno debe realizar un trabajo fin de experto para finalizar su formaci贸n y cumplir unos requisitos m铆nimos de calidad y de actualidad bibliogr谩fica.

Para no publicarlo:

  1. Puede ser tanto caso cl铆nico, como trabajo de investigaci贸n o revisi贸n bibliogr谩fica.
  2. Debe ser una extensi贸n de unas 30 p谩ginas.
  3. Debe estar citada en estilo Vancouver.

Para la publicaci贸n 隆Totalmente gratis!:

  1. Debe ser una revisi贸n bibliogr谩fica de unas 50 p谩ginas.
  2. Tama帽o 12.
  3. La bibliograf铆a debe ser desde hace 5 a帽os en adelante.
  4. Letra Times New Roman.
  5. Debe estar citada en estilo Vancouver y con citas en el texto.
  6. Interlineado 1-1,15.

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Demo gratuita disponible

Accede a una demo del Experto Universitario en Obesidad y Trastornos Alimentarios, para observar el campus virtual en el que desarrollar谩s tu formaci贸n.

Con este usuario de demostraci贸n, solo tendr谩s acceso a un n煤mero limitado de contenidos SCORM, los cuales se caracterizan por ser 100% On-line y reproducibles desde cualquier dispositivo con acceso a internet, ya sea un smartphone, una tablet, un port谩til o un ordenador.

El 98% de los alumnos quedan satisfechos con la informaci贸n que reciben en esta demo.

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ESHE Formaci贸n

Metodolog铆a

El desarrollo del programa formativo se realizar谩 totalmente online el campus virtual revisado y aprobado por la Universidad San Jorge, que estar谩 operativo las 24 horas los 365 d铆as del a帽o y adem谩s est谩 adaptado a cualquier dispositivo digital. El alumno en todo momento contar谩 con el apoyo de nuestro departamento tutorial. Las tutor铆as se realizar谩n mediante email ([email protected]), Tel茅fono: 656 34 67 49, WhatsApp: 656 34 67 49 o a trav茅s del sistema de mensajer铆a que incorpora nuestro campus virtual.

Contenido y material

Nuestro centro de formaci贸n e-learning (SCORM) presumen de una actualizaci贸n constante e inmediata de sus contenidos, algo que la formaci贸n presencial no puede ofrecer de la misma forma. Por otro lado, la posibilidad de integrar contenidos de diferentes soportes (textos, im谩genes, sonido, v铆deos, res煤menes, autoevaluaciones鈥) enriquece los programas formativos y ofrece much铆simas posibilidades adicionales a la formaci贸n tradicional.

T茅cnica y procedimiento

Todos nuestros programas tienen una previa selecci贸n pedag贸gica junto al equipo de docentes y maquetaci贸n, te presentamos las t茅cnicas m谩s novedosas, los 煤ltimos avances cient铆ficos, al plano de la actualidad profesional, con el m谩ximo rigor, enfoque pr谩ctico, explicado y detallado para tu asimilaci贸n y comprensi贸n, los cuales verlos las veces que quieras y consultar al instante con el tutor asignado.

Bibliograf铆a adicional

Art铆culos recientes, documentos de investigaci贸n, tesinas fin de grado y fin de m谩ster, y tesis doctorales, gu铆as de pr谩ctica cl铆nica, consensos internacionales..., en nuestra biblioteca virtual tendr谩s acceso a todo lo que necesitas para completar tu formaci贸n.

Casos simulados reales

Para captar la atenci贸n y conseguir que todos nuestros estudiantes no solo comprendan, sino que logren consolidar la informaci贸n que nuestros autores y docentes le est谩n facilitando, estos hacen uso de diferentes t茅cnicas para conseguirlo.

Res煤menes

De forma paralela a la asimilaci贸n de los contenidos, enlazando y resaltando aquellos aspectos m谩s relevantes los presentamos de manera atractiva y din谩mica en forma de audio, v铆deos, im谩genes, esquemas y mapas conceptuales con el fin de afianzar el conocimiento.

Gu铆a r谩pida de actuaci贸n

El equipo de contenidos y docencia selecciona aquellos documentos nacionales e internacionales considerados como imprescindibles, consensuados por las sociedades especializadas en la materia y presentarlos en forma de fichas o gu铆as r谩pidas de actuaci贸n para facilitar su comprensi贸n.

Foros de discusi贸n

Todos nuestros programas acad茅micos disponen de foros en los cuales se desarrollan temas relacionados con las revisiones bibliogr谩ficas y la combinaci贸n de metodolog铆as de investigaci贸n.

Evaluaciones

La evaluaci贸n consta de 300 preguntas (A/B/C) y 6 supuestos pr谩cticos. El alumno debe finalizar el experto universitario y hacerlo con aprovechamiento de al menos un 65% tanto de los tests como de los supuestos planteados en el mismo, que se realizar谩n a trav茅s de la plataforma online.

Para dar por finalizado el experto universitario adem谩s de la evaluaci贸n correspondiente a cada m贸dulo, el alumno debe de realizar un trabajo final de experto universitario de un tema elegido de una relaci贸n propuesta por el equipo de tutores, con unos requisitos m铆nimos de calidad y de actualidad bibliogr谩fica, superando este con una calificaci贸n superior al 65% de la nota del m贸dulo trabajo fin de experto.

Trabajo final de Experto

Previa selecci贸n del alumno de uno de los temas propuestos en este programa acad茅mico, siguiendo el m茅todo cient铆fico y las normas de Vancouver, deber谩 desarrollar un trabajo de la m谩xima calidad bien de revisi贸n bibliogr谩fica actualizada, bien de investigaci贸n cl铆nica.

Descargar Ficha PDF

Acreditaci贸n

Todo el personal universitario que realice un Experto Universitario online de la Universidad San Jorge (USJ) recibir谩, una vez finalizado, un diploma en cr茅ditos y horas. Este documento es 煤nicamente emitido por la universidad certificadora de las capacitaciones o acciones formativas, es decir, por la USJ debemos sumas a esto que este tr谩mite no tendr铆a ning煤n coste adicional. La Universidad San Jorge expedir谩 en virtud de lo dispuesto en el art铆culo 34.1 de la LOU el t铆tulo propio, t铆tulo sin validez oficial, que acredite la superaci贸n del programa.

La USJ bajo ning煤n concepto, expedir谩 el t铆tulo universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con 茅xito la evaluaci贸n correspondiente y no ha transcurrido el tiempo m铆nimo desde la matr铆cula. Una vez transcurrido el tiempo m铆nimo que exige la dicha universidad y finalice la edici贸n, se proceder谩 a solicitar el diploma a la Universidad San Jorge, la cual suele tardar en remitir los diplomas de los Expertos Universitarios entre uno y tres meses. Igualmente, los alumnos, una vez realizada la formaci贸n, podr谩n solicitar un certificado provisional expedido por ESHE a la espera de recibir el diploma de la USJ.

Los discentes, al realizar las formaciones, recibir铆an un diploma como el que mostramos a continuaci贸n:


Parte delantera del certificado

Parte delantera del diploma de la Universidad San Jorge


Parte trasera del certificado

Parte trasera del diploma de la Universidad San Jorge

El equipo de acreditaciones se ocupa de la tramitaci贸n de Equivalencia del t铆tulo sin coste extra para el estudiante, gestionando as铆 los tr谩mites oportunos de la validaci贸n de su t铆tulo oficial del master en Espa帽a. De esta forma, los estudiantes pueden centrarse en su formaci贸n y futuro profesional con tranquilidad.

Publicamos tu tesina

Adem谩s c贸mo valor a帽adido ofrecemos a todos nuestros alumnos la posibilidad de publicar su tesina fin de especializaci贸n. La obra ser谩 editada en formato papel con ISBN.
Que la tesina se adapte a las normas de Vancouer y que cumpla el m茅todo cient铆fico son requisitos obligatorios para la publicaci贸n.

Claustro

Celia Zafra Romero

Graduada en Enfermer铆a.

M谩ster de enfermer铆a en quir贸fano y cuidados intraoperatorios y experto universitario en nefrolog铆a, di谩lisis y trasplante.

Te presentamos a Celia Zafra Romero, tu tutora, resolver谩 todas las dudas que te encuentres mientras realizas tu formaci贸n. Puedes ponerte en contacto con ella desde la plataforma Online, mediante correo electr贸nico o tel茅fono.

A qui茅n va dirigido

A la realizaci贸n de experto universitario online podr谩n acceder los siguientes profesionales:

  • Grado en Enfermer铆a.
  • Grado en Medicina.
  • Grado en Fisioterapia.
  • Grado en Ciencias de la Actividad F铆sica y el Deporte.
  • Grado en Farmacia.
  • Grado en Psicolog铆a.
  • Grado en Gen茅tica.
  • Grado en Bioinform谩tica.
  • Grado en Biolog铆a Humana.
  • Grado en Biolog铆a Sanitaria.
  • Grado en Biomedicina.
  • Grado en Biomedicina B谩sica y Experimental.
  • Grado en Ciencias Biom茅dicas.
  • Grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica.
  • Grado en Ciencia y Tecnolog铆a de los Alimentos.

Salidas profesionales

El experto universitario en obesidad y trastornos alimentarios le proporciona capacidades para poder desempe帽ar su funci贸n laboral como podr铆a ser...

  • Cl铆nicas, consultas y gabinetes de nutrici贸n privados.
  • Centro de prevenci贸n y tratamiento de trastornos alimentarios.
  • Elaborar planes y proyectos alimentarios espec铆ficos.
  • Intervenci贸n alimentaria en centros educativos.
  • Preste atenci贸n a las unidades de asistencia nutricional.
  • El centro docente del sector alimentario.
  • Dise帽o e intervenci贸n de equipos multidisciplinares para los trastornos alimentarios y la obesidad.
  • Centros de atenci贸n primaria y centros hospitalarios que se especializan en brindar nutrici贸n a los pacientes.
  • Campo de investigaci贸n en nutrici贸n.
  • Tratamiento de la disfunci贸n diet茅tica en hogares de ancianos dependientes de la tercera edad.

Ediciones

El alumno ser谩 incluido en la edici贸n del mes en el que finalice su formaci贸n durante el presente a帽o 2022, (siempre y cuando cumpla el plazo m铆nimo).

Antes de registrar las fechas en su bolsa de empleo u oposici贸n, compruebe su diploma o certificado para cerciorarse de las fechas de edici贸n en las que ha sido incluido, si tiene alguna duda, contacte con nosotros: [email protected]

IMPORTANTE: Con el fin de cada edici贸n publicada, cada mes comenzar谩n nuevas ediciones. Si desea conocer las ediciones a las cuales podr铆a acceder, cons煤ltenos y le ayudaremos: [email protected]

Requisitos de acceso

En caso de tener m谩s solicitudes que plazas, tendr谩n prioridad aquellos profesionales que tengan experiencia en el sector espec铆fico del experto universitario y por orden de inscripci贸n.

  • Solicitud de matr铆cula.
  • DNI, C茅dula de identidad, TIE o Pasaporte en vigor.
  • Fotocopia del T铆tulo universitario.
  • Por acuerdo de la Comisi贸n de T铆tulos Propios se podr谩n admitir a este tipo de cursos [excepto a m谩ster] a aquellos alumnos de los grados de la propia Universidad que cursen un t铆tulo propio asociado a una de las titulaciones de grado de la misma.

Objetivos

Generales

  • Saber detectar problemas de conducta alimentaria que se manifiestan como sobrepeso u obesidad, pero cuyo origen puede ocultar los trastornos alimentarios.
  • Actualizar el nuevo concepto de obesidad a partir de investigaciones en psicolog铆a social y determinantes de salud p煤blica, neuropsicolog铆a, cambios endocrinos y metab贸licos, psicolog铆a cl铆nica, manejo de estrategias nutricionales.
  • Obtener una perspectiva global multidisciplinaria e integral sobre la obesidad y prepare a los estudiantes para el trabajo en equipo.

Espec铆ficos

  • Aplicar estrategias durante las consultas para hacer frente a diferentes fenotipos de obesidad y conductas alimentarias que conducen a la obesidad.
  • Conocer y saber aplicar diferentes terapias diet茅ticas y diferentes preferencias.
  • Comprender los determinantes de la adherencia de los pacientes al tratamiento y el estilo de vida saludable a largo plazo.
  • Estudiar la estructura social y los problemas de salud p煤blica relacionados con el sobrepeso y la obesidad en adultos y ni帽os.

Competencias generales

  • Adquisici贸n de habilidades cr铆ticas y autocr铆ticas.
  • Desempe帽o de funciones adecuadas a la resoluci贸n de problemas.
  • Gesti贸n y manejo de informaci贸n interdisciplinarios.
  • Dise帽o y gesti贸n de proyectos.
  • Capacidad de trabajar de manera aut贸noma.
  • Capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos al trabajo profesional del personal sanitario desde una perspectiva globalizadora.
  • Capacidad para observar, analizar y documentar procesos educativos.
  • Trabajo en equipo.

Competencias profesionales

  • Identificar las fuentes de informaci贸n relacionadas con la nutrici贸n, la alimentaci贸n, los estilos de vida, el estado psicol贸gico de los pacientes y sus familias, y los aspectos sanitarios implicados.
  • Clasificar los alimentos y productos alimenticios, en base a su composici贸n nutricional, imprescindible para la educaci贸n nutricional en el 谩mbito familiar.
  • Capacidad de realizaci贸n de c谩lculos sobre las necesidades y recomendaciones nutricionales de los distintos tipos de pacientes.
  • Educar a pacientes y familiares en cuanto a la frecuencia de consumo de los distintos alimentos y otros h谩bitos saludables.
  • Preparar de manera conjunta y multidisciplinar el tratamiento de un caso con Trastorno del Comportamiento Alimentario.
  • Identificar factores de riesgo mediante protocolos de evaluaci贸n, entrevistas, cuestionarios u otros m茅todos de valoraci贸n de pacientes.
  • Memorizar los aspectos psicol贸gicos fundamentales de los trastornos de la conducta alimentaria.
  • Identificar de los trastornos psicopatol贸gicos com贸rbidos m谩s frecuentes en estas patolog铆as.
  • Desarrollar programas de prevenci贸n en trastornos de la conducta alimentaria y obesidad.
  • Describir tratamientos farmacol贸gicos y quir煤rgicos disponibles para los distintos TCA tratados en el Experto.

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