Universidad Europea Miguel de Cervantes
1500 Horas
60 ECTS
Formato ONLINE
Actualmente la nutrición ocupa un espacio de relevancia creciente en nuestra sociedad tema que ha trascendido desde el conocimiento científico hasta la población en general. Conocer el valor nutritivo de los alimentos para un desarrollo físico e intelectual hasta reconocer necesidades alimenticias del ser humano durante las diferentes etapas de la vida se vuelve un tema de aprendizaje diario, siendo idóneo el conocimiento adecuado del tema para aplicarlo en el día a día.
Para gozar de buena salud es necesario seguir una alimentación balanceada rica en proteínas y vitaminas, que vaya acorde al estilo de vida de cada persona, quien más que el nutricionista para ayudar en esta tarea, puesto que conoce el valor nutricional de cada alimento y la relación entre la ingesta de algunos con ciertas enfermedades.
El campo de acción del nutricionista se ha ampliado en los últimos años, las instituciones de salud están mostrando una mayor preocupación por contar con profesionales en este campo, ya que son conscientes que un buen estado de salud va acompañado de una buena alimentación. Es previsible que se incremente la demanda de estos profesionales a medida que estos estudios, relativamente recientes, se consoliden como una oferta estable en el ámbito de las ciencias de la salud.
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ESHE dispone de ayudas a todos sus alumnos ofreciéndoles el Pago en cómodas cuotas.
A coste cero, se podrá matricular en uno de los programas formativos acreditados por ESHE | SEVENGUE. Ver formaciones.
El Diploma de este programa formativo será expedido, firmado y sellado por la prestigiosa Universidad Europea Miguel de Cervantes.
Le ofrecemos la posibilidad de publicar su Trabajo Final inédito, a todo color y con ISBN sin coste adicional. Ver detalles.
Matricúlate hasta: 06-06-2023
El alumno dispondrá de un tiempo mínimo de 8 meses para realizar el máster y un máximo de 12 meses.
Durante los próximos 5 años, te enviaremos de forma totalmente gratuita todas las actualizaciones de los contenidos.
Siempre que tenga internet, podrá conectarse y realizar su formación desde cualquier lugar y a cualquier hora.
Si realiza su matrícula con ESHE tendrá la opción de contratar prácticas en uno los 300 centros con convenio. Más Info.
Capítulo I. La energía:
Capítulo II. Los nutrientes:
Capítulo III. El agua:
Capítulo IV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes:
Capítulo V. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población general:
Capítulo VI. Planificación de una dieta diaria equilibrada:
Capítulo VII. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa:
Capítulo VIII. Alimentación vegetariana:
Capítulo IX. La alimentación de los deportistas:
Capítulo X. Alimentación en las diferentes etapas de la vida:
Capítulo XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos:
Capítulo XII. La conservación de los alimentos:
Capítulo XIII. Técnicas culinarias:
Capítulo XIV. Interacción medicamentos-alimentos:
Capítulo XV. Valoración nutricional:
Capítulo XVI. Los aditivos alimentarios:
Capítulo XVII. Valoración de análisis de sangre:
Capítulo XVIII. Dietoterapia:
Capítulo I. Desnutrición relacionada con la enfermedad:
Capítulo II. Tipos de desnutrición:
Capítulo III. Estado de ayuno y efecto de la desnutrición:
Capítulo IV. Fluidoterapia en el ayuno:
Capítulo V. Síndrome de realimentación:
Capítulo VI. Desnutrición relacionada con enfermedad neurodegenerativa:
Capítulo VII. Desnutrición relacionada con enfermedades digestivas:
Capítulo VIII. Desnutrición y síndrome del intestino corto:
Capítulo IX. Diverticulosis, diverticulitis y nutrición:
Capítulo X. Enfermedades digestivas y nutrición enteral:
Capítulo XI. Desnutrición y gastroenteropatía pierde proteínas:
Capítulo XII. Nutrición en el enfermo con fibrosis quística:
Capítulo XIII. Nutrición en la postcirugía de vías biliares y páncreas:
Capítulo XIV. Desnutrición y corazón:
Capítulo XV. Desnutrición en la insuficiencia renal:
Capítulo XVI. Desnutrición en las infecciones respiratorias:
Capítulo XVII. Valoración preoperatoria de cirugía oncológica:
Capítulo XVIII. Protocolo ERAS:
Capítulo XIX. El paciente crítico ante la agresión:
Capítulo XX. Hiperglucemia de estrés en el paciente crítico:
Capítulo XXI. Soporte nutricional en el enfermo grave:
Capítulo XXII. Valoración nutricional durante el ingreso en UCI:
Capítulo XXIII. Cálculo de los requerimientos:
Capítulo XXIV. Nutrición parenteral total:
Capítulo XXV. Complicaciones de la nutrición parenteral total:
Capítulo XXVI. Nutrición enteral en el paciente grave:
Capítulo XXVII. Nutrición y sepsis grave:
Capítulo XXVIII. Soporte nutricional en la insuficiencia respiratoria aguda severa:
Capítulo XXIX. Pancreatitis y soporte nutricional:
Capítulo XXX. Soporte nutricional en el enfermo hepático:
Capítulo XXXI. Nutrición en el postoperatorio de la hepatectomía mayor:
Capítulo XXXII. Soporte nutricional en el paciente renal crítico:
Capítulo XXXIII. Politraumatizado y soporte nutricional:
Capítulo XXXIV. Paciente quemado y soporte nutricional:
Capítulo XXXV. Beneficios de la nutrición sobre el sistema inmune:
Capítulo XXXVI. Micronutrientes y su déficit en la desnutrición:
Capítulo XXXVII. Antioxidantes y su déficit en la desnutrición:
Capítulo XXXVIII. Los lípidos y la desnutrición:
Capítulo XXXIX. Importancia de los ácidos grasos omega-3 y oleico en la nutrición:
Capítulo XL. Importancia de la glutamina en la desnutrición ligada a la enfermedad:
Capítulo XLI. Importancia de la arginina en la desnutrición ligada a la enfermedad:
Capítulo XLII. Importancia de los nucleótidos en la desnutrición ligada a la enfermedad:
Capítulo XLIII. Desnutrición ligada a la senectud:
Capítulo XLIV. Papel de la inmunonutrición en la desnutrición ligada a la enfermedad:
Capítulo XLV. Desnutrición ligada al paciente quemado:
Capítulo XLVI. Desnutrición ligada al trauma:
Capítulo XLVII. El paciente tras el alta:
Capítulo XLVIII. Sarcopenia:
Capítulo XLIX. Nutrición enteral domiciliaria:
Capítulo L. Nutrición parenteral domiciliaria:
Capítulo I. Envejecimiento:
Capítulo II. Oxidación celular:
Capítulo III. Fitoquímicos:
Capítulo IV. Fibra dietética:
Capítulo V. Nutrientes antioxidantes:
Capítulo VI. Alimentos antiedad:
El alumno debe realizar un trabajo fin de máster para finalizar su formación y cumplir unos requisitos mínimos de calidad y de actualidad bibliográfica.
Para no publicarlo:
Para la publicación ¡Totalmente gratis!:
Accede a una demo del Máster en nutrición y salud, para observar el campus virtual en el que desarrollarás tu formación.
Con este usuario de demostración, solo tendrás acceso a un número limitado de contenidos SCORM, los cuales se caracterizan por ser 100% On-line y reproducibles desde cualquier dispositivo con acceso a internet, ya sea un smartphone, una tablet, un portátil o un ordenador.
El 98% de los alumnos quedan satisfechos con la información que reciben en esta demo.
El desarrollo del programa académico se realizará en línea mediante el Campus Virtual de la Universidad, esta plataforma digital permanecerá disponible 24 horas los 365 días del año, de igual forma se encuentra adaptada a cualquier dispositivo móvil, tablet o computadora. El alumno contará con el apoyo docente de todo un equipo especializado en la materia. Las tutorías se realizarán mediante email ([email protected]), Teléfono: +34 656 34 67 49, WhatsApp: +34 656 34 67 49 o a través del sistema de mensajería que incorpora el Campus Virtual.
Nuestro centro de formación e-learning (SCORM) presumen de una actualización constante e inmediata de sus contenidos, algo que la formación presencial no puede ofrecer de la misma forma. Por otro lado, la posibilidad de integrar contenidos de diferentes soportes (textos, imágenes, sonido, vídeos, resúmenes, autoevaluaciones…) enriquece los programas formativos y ofrece muchísimas posibilidades adicionales a la formación tradicional.
Todos nuestros programas tienen una previa selección pedagógica junto al equipo de docentes y maquetación, te presentamos las técnicas más novedosas, los últimos avances científicos, al plano de la actualidad profesional, con el máximo rigor, enfoque práctico, explicado y detallado para tu asimilación y comprensión, los cuales verlos las veces que quieras y consultar al instante con el tutor asignado.
Artículos recientes, documentos de investigación, tesinas fin de grado y fin de máster, y tesis doctorales, guías de práctica clínica, consensos internacionales..., en nuestra biblioteca virtual tendrás acceso a todo lo que necesitas para completar tu formación.
Para captar la atención y conseguir que todos nuestros estudiantes no solo comprendan, sino que logren consolidar la información que nuestros autores y docentes le están facilitando, estos hacen uso de diferentes técnicas para conseguirlo.
De forma paralela a la asimilación de los contenidos, enlazando y resaltando aquellos aspectos más relevantes los presentamos de manera atractiva y dinámica en forma de audio, vídeos, imágenes, esquemas y mapas conceptuales con el fin de afianzar el conocimiento.
El equipo de contenidos y docencia selecciona aquellos documentos nacionales e internacionales considerados como imprescindibles, consensuados por las sociedades especializadas en la materia y presentarlos en forma de fichas o guías rápidas de actuación para facilitar su comprensión.
Todos nuestros programas académicos disponen de foros en los cuales se desarrollan temas relacionados con las revisiones bibliográficas y la combinación de metodologías de investigación.
La evaluación consta de 471 preguntas (A/B/C) y 24 supuestos prácticos. El alumno debe finalizar cada módulo y hacerlo con aprovechamiento de al menos un 50% tanto de los test como de los casos clínicos planteados en el mismo, que se realizarán a través de la plataforma online.
Para dar por finalizado el máster además de la evaluación correspondiente a cada módulo, el alumno debe de realizar un trabajo final de máster de un tema elegido de una relación propuesta por el equipo de tutores, con una extensión mínima de 30 páginas aproximadamente con unos requisitos mínimos de calidad y de actualidad bibliográfica.
Previa selección del alumno de uno de los temas propuestos en este programa académico, siguiendo el método científico y las normas de Vancouver, deberá desarrollar un trabajo de la máxima calidad bien de revisión bibliográfica actualizada, bien de investigación clínica.
Los alumnos que realicen un Máster, Experto Universitario o Curso universitario de especialización online Título Propio de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) recibirán, una vez finalizado, un diploma expedido en créditos y horas. Este documento es únicamente emitido por la universidad certificadora de las actividades formativas, es decir, por la UEMC y no tendría ningún coste adicional. Los diplomas acreditados por la UEMC no llevarán categoría profesional.
UEMC en ningún caso expedirá el título correspondiente al programa formativo si no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula del alumno. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la universidad y finalice la edición, se procederá a solicitar el diploma a la Universidad. Igualmente, los alumnos, una vez realizada la formación, podrán solicitar un certificado provisional expedido por ESHE a la espera de recibir el diploma de la Universidad Europea Miguel de Cervantes.
Los alumnos recibirían, al realizar las formaciones, un diploma como el del ejemplo:
Además cómo valor añadido ofrecemos a todos nuestros alumnos la posibilidad de publicar su tesina fin de especialización. La obra será editada en formato papel con ISBN.
Que la tesina se adapte a las normas de Vancouer y que cumpla el método científico son requisitos obligatorios para la publicación.
Beatriz Zafra Olmo
Licenciatura en Medicina en la Facultad de Medicina de Granada.
Máster en Medicina Estética de Córdoba por la UDIMA (Universidad a Distancia de Madrid). Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria en la Unidad Docente de Medicina Familiar y Comunitaria de Jaén. Experto Universitario de Urgencias Pediátricas y Experto Universitario de Urgencias de Atención Primaria en la Universidad Católica de Valencia.
Especializada como Médico interno residente de Medicina Familiar y Comunitaria Centro de Salud San Felipe. Complejo Hospitalario de Jaén. Llevando a cabo actividad asistencial en Atención Primaria, Urgencias de Atención Primaria y Urgencias Hospitalarias (Generales, Pediatría, Ginecología y Neurotraumatológicas); así como, manejo en técnicas de infiltración y cirugía menor; realización de citologías y ecografía (abdominal y musculo-esquelética); uso de dermatoscopio y plataforma Telederma y talleres para la comunidad de deshabituación tabáquica. Actualmente es Médico de Urgencias Hospitalarias en el Hospital de Alta Resolución de Alcalá la Real. Cuenta con más de 20 publicaciones y comunicaciones al igual que numerosas ponencias en congresos.
Este programa formativo online / a distancia está dirigido a todo aquel personal:
Hoy comienza tu futuro laboral, te damos la opción de contratar prácticas en uno de nuestros Hospitales o Centros Internacionales:
Ámbito clínico y atención primaria:
Ámbito comunitario o de la salud pública:
Ámbito de la restauración colectiva.
Ámbito de la industria.
Ámbito docente:
Ámbito de la investigación y en la innovación:
El alumno será incluido en la edición universitaria del mes en el que finalice su formación (siempre y cuando cumpla el plazo mínimo).
IMPORTANTE: Con el fin de cada edición publicada, cada mes comenzarán nuevas ediciones.