馃彿锔 Dispones del 5% dto. adicional. Cup贸n: YOREGALOEDUCACION 馃彿锔

馃彿锔 Dispones del 5% dto. adicional. Cup贸n: YOREGALOEDUCACION 馃彿锔

Curso internacional de nutrici贸n y obesidad infantil

FA Universidad San Jorge


225 Horas


9 ECTS


Formato ONLINE


La obesidad infantil es uno de los problemas mundiales m谩s graves del Siglo XXI y necesita ser controlada. Aunque los datos de la Organizaci贸n Mundial de la Salud muestran que la diferencia entre pa铆ses es grande, existe una tendencia general a que los ni帽os varones, procedentes de familias con una posici贸n socioecon贸mica m谩s baja, sean los m谩s afectados por problemas de sobrepeso y obesidad.

De hecho, los ni帽os que padecen estas enfermedades tienen a seguir obesos en la edad adulta, lo que lleva a que tengan m谩s probabilidades de padecer, en edades m谩s tempranas, enfermedades como la diabetes o cardiovasculares.

Hay dos formas claras de prevenir la obesidad. La primera es el ejercicio f铆sico y la segunda una dieta equilibrada, es decir, una nutrici贸n sana en la que primen los alimentos bajos en calor铆as, como la fruta y los vegetales.

Este programa formativo engloba un amplio material te贸rico-pr谩ctico para que el alumno adquiera los conocimientos b谩sicos sobre alimentaci贸n y nutrici贸n y aprenda a establecer las pautas a seguir para la formaci贸n de los ni帽os en una dieta equilibrada, as铆 como a elaborar y supervisar la alimentaci贸n que reciben, entre otros contenidos.

Para poder realizar compras, deber谩s acceder desde la tienda de tu pa铆s. Sentimos las molestias.

Elige tu modalidad de pago

Volver a ESHE Espa帽a

Ampl铆a tu formaci贸n

Tu beca incluye

Acreditaci贸n

Duraci贸n

Matric煤late hasta: 01-12-2023

El alumno dispondr谩 un tiempo m谩ximo de 6 meses para la realizaci贸n de este programa formativo.

Garant铆a de Actualizaci贸n

Durante los pr贸ximos 5 a帽os, te enviaremos de forma totalmente gratuita todas las actualizaciones de los contenidos.

Campus Virtual 24/7

Siempre que tenga internet, podr谩 conectarse y realizar su formaci贸n desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Opci贸n a Pr谩cticas

Si realiza su matr铆cula con ESHE tendr谩 la opci贸n de contratar pr谩cticas en uno los 300 centros con convenio. M谩s Info.

Plan de estudios

Avances en nutrici贸n y obesidad infantil

Cap铆tulo I. La obesidad, una epidemia que ya afecta a los m谩s peque帽os:

  • Introducci贸n.
  • La obesidad puede aparecer por diferentes causas.
  • 驴Qu茅 tipos de obesidad existen?
  • 驴C贸mo conocer si un ni帽o es o no obeso?
  • El impacto del peso sobre la salud del ni帽o. Complicaciones asociadas a la obesidad en la edad adulta.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo II. La importancia de una correcta alimentaci贸n desde el nacimiento para prevenir la obesidad infantil:

  • Introducci贸n.
  • 驴Cu谩ntas tomas son las adecuadas para el lactante que toma el pecho?
  • Tipos de leche de f贸rmula para biber贸n.
    • Caracter铆sticas de este tipo de leches.
  • 驴Cu谩ntas tomas son las adecuadas para el lactante que toma biber贸n?
  • Un destete progresivo evita problemas de sobrealimentaci贸n o de desnutrici贸n en el peque帽o.
    • Consejos para la introducci贸n de nuevos alimentos.
  • Alimentaci贸n del ni帽o de los 4 a los 5 meses.
  • Alimentaci贸n del ni帽o de los 6 a los 9 meses.
  • Alimentaci贸n del ni帽o de los 10 a los 12 meses.
  • Alimentaci贸n del ni帽o de los 12 a los 18 meses.
  • Alimentaci贸n del ni帽o de los 18 a los 24 meses.
  • Alimentaci贸n del ni帽o de los 24 a los 36 meses.
  • Alimentaci贸n en la edad escolar.
  • Alimentaci贸n durante la adolescencia.
  • 驴Cu谩ntas raciones de alimentos se recomiendan en funci贸n de la edad?

Cap铆tulo III. Los alimentos que deben formar parte de la dieta de cualquier ni帽o:

  • Introducci贸n.
  • Grupo de los farin谩ceos.
  • Grupo de las verduras y las hortalizas.
    • Las verduras m谩s nutritivas son las de temporada.
    • Qu茅 hacer para que los ni帽os consuman las verduras.
  • Grupo de las frutas.
    • Comer frutas de temporada es la opci贸n m谩s saludable en la edad de crecimiento.
    • Qu茅 hacer para que los ni帽os consuman las frutas.
  • Grupo de los l谩cteos.
  • Grupo de los proteicos.
  • Grupo de las grasas.
  • Grupo miscel谩neo.
  • Otros alimentos.
  • Tablas de composici贸n nutricional de los diferentes grupos de alimentos.
  • Los alimentos funcionales, 驴deben formar parte de la alimentaci贸n de los ni帽os?

Cap铆tulo IV. Talla y peso adecuados a diferentes edades:

  • Introducci贸n.
  • Datos antropom茅tricos de ni帽os y adolescentes.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo V. La dieta del ni帽o con exceso de peso:

  • Introducci贸n.
  • 驴Qu茅 alimentos est谩n desaconsejados en la p茅rdida de peso?
  • 驴Qu茅 alimentos son aconsejables?
  • 驴Qu茅 bebida es la m谩s indicada durante la infancia?
  • Cocciones culinarias m谩s apropiadas.
  • La importancia de una fragmentaci贸n de las calor铆as para facilitar la p茅rdida de peso.
    • Primera ingesta del d铆a.
    • Comida principal.
    • La merienda ayuda a reponer energ铆a y fuerzas que duran hasta la cena.
    • Cena.
  • Consejos generales para los padres.
  • 驴Qu茅 dietas se tienen que evitar?
  • Informaci贸n para los padres para las comidas fuera de casa.
    • 驴Por qu茅 hay que huir de los restaurantes de comida r谩pida?
    • 驴Son saludables los bocadillos?
    • Pizzas, 驴es posible incluirlas en la alimentaci贸n de los m谩s peque帽os?
    • 驴Qu茅 hacer en caso de ir con los ni帽os al buffet libre?
    • La preparaci贸n de las fiambreras y los bocadillos caseros.
      • Fiambrera.
      • Bocadillos.
  • Alimentos light, 驴su consumo es aconsejable en ni帽os?
  • 驴Est谩n totalmente prohibidas las gominolas y otras chucher铆as?
  • La despensa m谩s saludable.
  • Consejos para realizar una compra adecuada.
    • Informaci贸n que debe aparecer en el etiquetado del alimento.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo VI. El ejercicio f铆sico como tratamiento en la obesidad infantil:

  • Introducci贸n.
  • Algunos juegos en equipo que favorecen el ejercicio f铆sico.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo VII. El tratamiento farmacol贸gico en la obesidad infantil:

  • El tratamiento farmacol贸gico en la obesidad infantil.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo VIII. Tratamiento quir煤rgico en la obesidad infantil:

  • Tratamiento quir煤rgico en la obesidad infantil.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo IX. Obesidad infantil y s铆ndrome metab贸lico:

  • Obesidad infantil y s铆ndrome metab贸lico.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo X. Obesidad e hipertensi贸n en la infancia:

  • Introducci贸n.
  • Etiolog铆a de la hipertensi贸n arterial por grupos de edad.
  • Actuaciones no farmacol贸gicas para disminuir la tensi贸n arterial.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo XI. Obesidad y diabetes mellitus 2 en la infancia:

  • Introducci贸n.
  • 驴C贸mo se diagnostica la diabetes tipo 2?
  • 驴Qu茅 complicaciones puede tener la diabetes?
  • Actuaciones para mejorar los niveles de az煤car en sangre.
  • 驴D贸nde se puede inyectar la insulina?
  • Objetivos del tratamiento.
  • Planificaci贸n de la dieta del diab茅tico.
    • Ejemplos dietas.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo XII. Obesidad y dislipemias en la infancia:

  • Introducci贸n.
  • 驴Qu茅 factores son responsables del aumento de colesterol en sangre?
  • Resumen de las recomendaciones diet茅ticas.
  • Cantidad de colesterol presente en diferentes alimentos.
  • Ejemplos de men煤s cardiosaludables.
  • Tabla resumen de alimentos permitidos y desaconsejados.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo XIII. La importancia de un aporte adecuado de energ铆a en la infancia:

  • Introducci贸n.
  • 驴C贸mo la podemos medir?
  • Necesidades energ茅ticas.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo XIV. 驴Qu茅 nutrientes nos aportan los alimentos?:

  • Introducci贸n.
  • Prote铆nas, necesarias para un buen crecimiento.
    • 驴Cu谩les son las necesidades diarias de prote铆nas?
  • Los hidratos de carbono, el mejor combustible para la obtenci贸n de energ铆a.
    • 驴Cu谩les son las necesidades diarias de gl煤cidos?
    • 驴Qu茅 es el 铆ndice gluc茅mico de los alimentos?
  • La fibra diet茅tica, el regulador intestinal m谩s saludable.
    • Contenido en diferentes tipos de fibra de los alimentos.
  • Las grasas, su cantidad es importante, pero tambi茅n lo es su calidad.
    • 驴Qu茅 son las grasas hidrogenadas?
    • 驴Qu茅 es el colesterol?
    • 驴Qu茅 son los fitoesteroles y los triglic茅ridos?
    • 驴Cu谩les son las necesidades diarias de grasas?
  • Las vitaminas, sustancias imprescindibles en muy peque帽as cantidades.
    • Vitamina A o retinol.
    • Vitamina D o colecalciferol.
    • Vitamina E o tocoferol.
    • Vitamina K o naftoquinona.
    • Vitamina B1 o tiamina.
    • Vitamina B2 o riboflavina.
    • Vitamina B6 o piridoxina.
    • Vitamina B12 o cianocobalamina.
    • Biotina.
    • 脕cido f贸lico.
    • Niacina y 脕cido pantot茅nico.
    • Vitamina C o 谩cido asc贸rbico.
    • Consejos para mantener al m谩ximo las vitaminas en la alimentaci贸n diaria.
    • P茅rdidas nutricionales (en porcentaje) de los diferentes alimentos seg煤n la forma de cocci贸n.
  • Los minerales, necesarios para las reacciones metab贸licas que mantienen la vida.
    • Calcio, componente principal para la s铆ntesis de tejidos 贸seos y dentales.
    • Hierro, componente esencial de la hemoglobina, que transporta el ox铆geno de la sangre a todas las partes del cuerpo.
      • Consejos para que el hierro se absorba mejor.
    • Magnesio, importante por ayudar a la absorci贸n del calcio y actuar como un potente relajante muscular.
    • F贸sforo.
    • Otros minerales presentes en los alimentos.
  • Los electrolitos, responsables de mantener el equilibrio h铆drico del organismo.
  • Fitoqu铆micos.
  • Carotenoides.
  • Flavonoides.
  • Resumen de las necesidades de nutrientes de los ni帽os en funci贸n de la edad.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo XV. Entender la digesti贸n, la absorci贸n y el metabolismo de los nutrientes:

  • Introducci贸n.
  • Resumen de las etapas de la digesti贸n paso a paso.
    • Digesti贸n en la boca.
    • Digesti贸n en el est贸mago.
    • Digesti贸n intestinal.
  • La absorci贸n de nutrientes.
  • El metabolismo de los nutrientes.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Cap铆tulo XVI. La importancia de la prevenci贸n de la obesidad infantil en el ni帽o sano:

  • Introducci贸n.
  • Escuela y familia como pilares fundamentales en la adquisici贸n de h谩bitos saludables para la prevenci贸n de la obesidad en la infancia.
  • Papel de los padres en la obesidad infantil.
  • Enfermer铆a y la obesidad infantil.
  • Resumen.
  • Autoevaluaci贸n.

Anexos:

Anexo I. Ideas para cocinar diferentes alimentos:

  • Ideas para cocinar diferentes alimentos.

Anexo II. Pesos de medidas caseras:

  • Pesos de medidas caseras.

Anexo III. Lista de los aditivos alimentarios permitidos actualmente en la uni贸n europea y sus n煤meros:

  • Lista de los aditivos alimentarios permitidos actualmente en la uni贸n europea y sus n煤meros E.

Reciba su acceso a la demo

Demo gratuita disponible

Accede a una demo del Curso internacional de nutrici贸n y obesidad infantil, para observar el campus virtual en el que desarrollar谩s tu formaci贸n.

Con este usuario de demostraci贸n, solo tendr谩s acceso a un n煤mero limitado de contenidos SCORM, los cuales se caracterizan por ser 100% On-line y reproducibles desde cualquier dispositivo con acceso a internet, ya sea un smartphone, una tablet, un port谩til o un ordenador.

El 98% de los alumnos quedan satisfechos con la informaci贸n que reciben en esta demo.

Solicitar demo Ver contenidos

ESHE Formaci贸n

Metodolog铆a

El desarrollo del programa acad茅mico se realizar谩 en l铆nea mediante el Aula Virtual de Formaci贸n Alcal谩, este aula cuenta con accesibilidad 24 x 7 los 365 d铆as del a帽o y adem谩s est谩 adaptada a cualquier dispositivo m贸vil, tablet o computadora. El alumno en todo momento contar谩 con el apoyo del departamento tutorial. Las tutor铆as se realizar谩n mediante email ([email protected]), Tel茅fono: +34 686 322 159, WhatsApp: +34 686 322 159 o a trav茅s del sistema de mensajer铆a que incorpora nuestra aula virtual.

Contenido y material

Nuestro centro de formaci贸n e-learning (SCORM) presumen de una actualizaci贸n constante e inmediata de sus contenidos, algo que la formaci贸n presencial no puede ofrecer de la misma forma. Por otro lado, la posibilidad de integrar contenidos de diferentes soportes (textos, im谩genes, sonido, v铆deos, res煤menes, autoevaluaciones鈥) enriquece los programas formativos y ofrece much铆simas posibilidades adicionales a la formaci贸n tradicional.

T茅cnica y procedimiento

Todos nuestros programas tienen una previa selecci贸n pedag贸gica junto al equipo de docentes y maquetaci贸n, te presentamos las t茅cnicas m谩s novedosas, los 煤ltimos avances cient铆ficos, al plano de la actualidad profesional, con el m谩ximo rigor, enfoque pr谩ctico, explicado y detallado para tu asimilaci贸n y comprensi贸n, los cuales verlos las veces que quieras y consultar al instante con el tutor asignado.

Bibliograf铆a adicional

Art铆culos recientes, documentos de investigaci贸n, tesinas fin de grado y fin de m谩ster, y tesis doctorales, gu铆as de pr谩ctica cl铆nica, consensos internacionales..., en nuestra biblioteca virtual tendr谩s acceso a todo lo que necesitas para completar tu formaci贸n.

Casos simulados reales

Para captar la atenci贸n y conseguir que todos nuestros estudiantes no solo comprendan, sino que logren consolidar la informaci贸n que nuestros autores y docentes le est谩n facilitando, estos hacen uso de diferentes t茅cnicas para conseguirlo.

Res煤menes

De forma paralela a la asimilaci贸n de los contenidos, enlazando y resaltando aquellos aspectos m谩s relevantes los presentamos de manera atractiva y din谩mica en forma de audio, v铆deos, im谩genes, esquemas y mapas conceptuales con el fin de afianzar el conocimiento.

Gu铆a r谩pida de actuaci贸n

El equipo de contenidos y docencia selecciona aquellos documentos nacionales e internacionales considerados como imprescindibles, consensuados por las sociedades especializadas en la materia y presentarlos en forma de fichas o gu铆as r谩pidas de actuaci贸n para facilitar su comprensi贸n.

Foros de discusi贸n

Todos nuestros programas acad茅micos disponen de foros en los cuales se desarrollan temas relacionados con las revisiones bibliogr谩ficas y la combinaci贸n de metodolog铆as de investigaci贸n.

Evaluaciones

La evaluaci贸n estar谩 compuesta de 180 test de opci贸n alternativa (A/B/C).

El alumno debe finalizar esta formaci贸n online y hacerlo con aprovechamiento  y superando al menos un 50% de los tests planteados en el mismo, que se realizar谩n a trav茅s de la plataforma virtual online.

Descargar Ficha PDF

Acreditaci贸n

Todo el personal que realice un Curso, M谩ster o Experto Universitario de Formaci贸n Alcal谩 avalado por la Universidad San Jorge (USJ) recibir谩, una vez finalizado, un diploma en cr茅ditos y horas para personal universitario y 煤nicamente en horas para personal no universitario. Este documento es 煤nicamente emitido por la universidad certificadora de las capacitaciones o acciones formativas, es decir, por la USJ debemos sumas a esto que este tr谩mite no tendr铆a ning煤n coste adicional. La Universidad San Jorge expedir谩 en virtud de lo dispuesto en el art铆culo 34.1 de la LOU el t铆tulo propio, t铆tulo sin validez oficial, que acredite la superaci贸n del programa.

La USJ bajo ning煤n concepto expedir谩 el t铆tulo universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con 茅xito la evaluaci贸n correspondiente y no ha transcurrido el tiempo m铆nimo desde la matr铆cula. Una vez transcurrido el tiempo m铆nimo que exige la dicha universidad y finalice la edici贸n, se proceder谩 a solicitar el diploma a la Universidad San Jorge, la cual suele tardar en remitir los diplomas de los cursos de especializaci贸n unos cuatro meses y de seis a nueve meses cuando se trata de m谩ster o expertos universitarios. Igualmente los alumnos una vez realizada la formaci贸n, podr谩n solicitar un certificado provisional expedido por Formaci贸n Alcal谩 a la espera de recibir el diploma de la USJ.

Los discentes al realizar las formaciones, recibir铆an un diploma como el que montramos a continuaci贸n:


Parte delantera del certificado

Parte delantera del diploma de la Universidad San Jorge


Parte trasera del certificado

Parte trasera del diploma de la Universidad San Jorge

Claustro

Celia Zafra Romero

Graduada en Enfermer铆a.

M谩ster de enfermer铆a en quir贸fano y cuidados intraoperatorios. Experto universitario en nefrolog铆a, di谩lisis y trasplante. Experto universitario en cuidados intensivos en enfermer铆a. Especializada en soporte vital adulto y pediatrico y desfibrilaci贸n semiautom谩tica. Especialista en cuidados sociosanitarios internacionales.

A qui茅n va dirigido

  • Licenciados/as o graduados/as en medicina.
  • Diplomados/as o graduados/as en enfermer铆a.
  • Licenciados/as o graduados/as en farmacia.
  • Licenciados/as o graduados/as en nutrici贸n humana y diet茅tica.
  • Licenciados/as o graduados/as en ciencia y tecnolog铆a de los alimentos.
  • Licenciados/as o graduados/as en fisioterapia.
  • Licenciados/as o graduados/as en psicolog铆a.
  • Diplomados/as o graduados/as en terapia ocupacional.
  • Diplomados/as o graduados/as en trabajo social.

Salidas profesionales

Hoy comienza tu futuro laboral, te damos la opci贸n de contratar pr谩cticas en uno de nuestros Hospitales o Centros Internacionales:

Ediciones

El alumno ser谩 incluido en la edici贸n del mes en el que finalice su formaci贸n (siempre y cuando cumpla el plazo m铆nimo).

IMPORTANTE: Con el fin de cada edici贸n, cada mes comenzar谩n nuevas ediciones.

Requisitos de acceso

  • Solicitud de inscripci贸n.
  • Documento de identidad. (Pasaporte, visa y c茅dula de extranjer铆a en caso de ser extranjero).

Objetivos

Generales

  • Adquirir conocimientos de alimentaci贸n y nutrici贸n b谩sicos orientados a entender el fen贸meno de la obesidad en los ni帽os.
  • Establecer las pautas a seguir para la formaci贸n de los ni帽os en la importancia de una dieta equilibrada, Concienciar a los ni帽os de la importancia de la buena alimentaci贸n.
  • Capacitar a los padres de familia para que adquieran habilidades para la cocina saludable y para guiar a los hijos en su educaci贸n f铆sica.
  • Generar actividades que proporcionen conocimientos elementales y necesarios para el cambio de h谩bitos alimenticios a nivel familiar e individual.
  • Elaborar y/o supervisar la alimentaci贸n que reciben los ni帽os/as, as铆 como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formaci贸n espec铆fica en diet茅tica y nutrici贸n aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su dedicaci贸n profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los ni帽os/as.

PRODUCTOS RELACIONADOS

WhatsApp Ll谩manos